Dana 9. kolovoza u Hong Kongu, organizirani susret Annette Abstoss (koja je organizirala Kuinasiju), a sponzoriran od ICEX-a, između ostalog je umjetnost nouvelle kuhinje španjolske (The Art of New Spanish Kitchen).
Različiti prestižni kuhari iz naše zemlje doći će u hotel Langham Place predstaviti nove tehnike i proizvode, uz degustacije i kulinarske demonstracije naše zemlje. Među 14 kuhara koji će predstaviti novu španjolsku kuhinju su Olivier Ramos, iz renesansnog hotela u Sevilli, Rubén García, iz skupine restorana Jaleo de José Andrés, Alex Gares iz restorana Lasarte, Aitor Olabegoya, iz restorana Arola (Bcn) i Carlos Tejedor, iz Via Veneto.
Očekuje se sudjelovanje profesionalaca i stručnjaka u kineskoj gastronomiji od 250 ljudi. Pored toga, naši će kuhari tjedan dana uživati u programu u kojem će izbliza upoznati kineske kulinarske tehnike, kao i proizvode svoje kulture.
Vrlo zanimljivo za obje zemlje, svi možemo uživati u znanju stečenom u razmjeni.
