Sadržaj:
Evo me opet s jednom svojom akvizicijom. Znam da sam izgubljen slučaj kada su u pitanju kuharice, ali ispada da, pošto ne volim samo knjige zbog njihovog sadržaja, ne mogu odoljeti ako vidim primjerak poput Fike, Ikeine slastičarnice u kojoj se nalazi Oni se ujedinjuju, dizajniraju i hrane, dvije su stvari koje mi se najviše sviđaju.
Prije manje od mjesec dana, godinu dana, pratio sam vas u Directo al Paladaru i oni od vas koji pratite moje publikacije ili me poznajete od ranije, znate moju sklonost umjetnosti zajedno s gastronomijom, oni su savršeni tandem za moja osjetila.
Kao i švedska kuhinja, a posebno slastičarne, snažno mi privlače pažnju, sjetivši se recenzije koju sam napravio o skandilicnom pečenju, u posljednjem naletu na Ikeu dobio sam ovaj primjerak, koji ovaj put nije iscrpljen.
Kada sam uzeo volumen iznenadio sam se jer po cijeni ima veličinu prilično veliku i s tvrdim koricama. Istina je da na primjer nije šivana, ako nije zalijepljena, a ovaj detalj dugoročno može uzrokovati da se pokvari, ali pažljiv dizajn i odabrani recepti daju taj detalj.
Uz pretpostavku komunikacijske agencije poput Forsman & Bodenfors i fotografa stasa Carla Kleinera , interijer ne može biti manje, fantastičan. Tridesetak recepata za pećnicu uz fiku, kratka pauza za kavu i mali zalogaj, kako je opisano u knjizi.
Od kolačića, do kolača, preko keksa i sitnih komada u obliku tartleta, vidljivi su na svakoj stranici. Izvorni i minimalistički način predstavljanja sastojaka kroz geometrijske oblike i koji poprima gotovo veću važnost od konačne fotografije recepta privlači pažnju od trenutka kada otvorite ovu knjigu recepata.
Pojedinosti koje treba uzeti u obzir da da, ali to u mom slučaju nije mučno, naprotiv, sviđa mi se upotreba u mnogim formulama za mjerenje u količinama krutih čestica , vrlo tipičnih za nordijske zemlje , pa možemo naći na primjer brašno izmjereno u ml.
Fika, Ikea slastičarnica
Uredništvo - Titeal Books AB za Ikea ISBN - 1-702-515-99-0003 Cijena - 6,95 eura
Ako volite švedske slastice, ne smijete propustiti Fiku, Ikeinu slastičarnicu , jer iako možemo pronaći samo 30 recepata, svi izgledaju fantastično i budući da je cijena vrlo pristupačna, neće ništa štetiti imati takva kopija.
