Mjesečevo mlijeko, trendovsko piće koje nas podsjeća da nam vruće mlijeko tijekom života može pomoći da bolje spavamo

Najgore u povratku u rutinu nakon odmora je upravo vraćanje toj rutini. U rujnu je teže nego ikad obnoviti dnevne navike i, sindrom nakon odmora ili ne, teško nam je da dobro spavamo. Zanimljivo je da nam trendovski dežurni napitak može pomoći da zaspimo : to je mjesečevo mlijeko, moderna verzija toplog mlijeka života.

Bilo bi potrebno navesti "moderno", jer porijeklo mjesečevog mlijeka je izgubljeno u Ayurvedi ili tradicionalnoj indijskoj medicini, koje su sada oporavili lovci neizrecivih sklonosti. Ako su napali društvene mreže, to je zato što sjajno izgledaju svojim bojanjem u ručno izrađenim šalicama; Srećom, pridruživanje modi može biti korisno za pokretanje novog tečaja.

Što je točno mjesečevo mlijeko?

Mjesečevo mlijeko, doslovno "mlijeko mjeseca", jednostavan je topli napitak iz ayurvedske medicine, što je naziv koji je dala tradicionalna indijska medicina. Ne upuštajući se u složenost Ayurvedi u pogledu terapijskog sustava, zdravlje se temelji na skupu tijela, uma i duha , tražeći ujedinjenje i ravnotežu.

Topli napici i začini vrlo su važni u ayurvedskoj tradiciji za liječenje i sprečavanje bolesti, kao i za jačanje harmonije tijela i uma ili za postizanje potpunog blagostanja. Već smo ga spomenuli u našem receptu za zlatno mlijeko ili zlatno mlijeko, koji bi otprilike postao jedan od mnogih mogućih recepata za sada poznato mlijeko za mjesec.

U osnovi se sastoji od pripreme vrućeg kravljeg mlijeka prožetog biljem ili začinima , često zaslađenim medom. Njegova funkcija je opuštanje tijela i uma, oslobađanje od stresa i promicanje ravnoteže i unutarnjeg mira, ostavljajući brige iza sebe, olakšavajući san. Dakle, prirodni je lijek protiv nesanice i zato se najčešće uzima prije spavanja.

Zašto je postalo moderno?

Društvena mreža je ovog ljeta objavila da su se pretraživanja vezana uz mjesečevo mlijeko množila tijekom prvih mjeseci 2018. Samo morate pogledati hashtag na Instagramu kako biste provjerili postoje li verzije za sve ukuse i boje , i mnoge kafići i prodavaonice su ga uvrstili u svoj jelovnik.

Mjesečevo mlijeko uspijeva jer naziv već zvuči dobro, nije složen pripravak i zato što je povezan s "prirodnom" medicinom - s opasnostima koje to može donijeti. Također vam omogućuje da se igrate sa sastojcima kako biste stvorili svijetle boje i iznijeli posuđe ili rekvizite na dužnost. Njegovo najbolje gledište je zenit, još jedna točka u korist društvenih mreža, posebno Instagrama.

LUNA LATTE - naše omiljeno mlijeko za mlijeko postavlja savršeno raspoloženje za vaš ljepotan san. #nutraorganics #organic #health #healthdrink #beautydrink #moonmilk #relaxation #relax #unwind #rejuvskinclinic

Gastronomski prijedlozi upečatljivih boja uvijek uspijevaju, čak i ako traje nekoliko dana, a srećom u ovom slučaju barem to nije ludo slatka kalorična ideja . Ako također opustimo med, pojest ćemo zdrav i ugodan napitak koji možemo dodati svakodnevnim navikama.

Kao negativnu točku moramo spomenuti rizik da mu se pripisuju magične moći . Volimo vjerovati da će sve što je „prirodno“ ili što proizlazi iz „drevne tradicije“ biti vrlo zdravo i poboljšati naše zdravlje, posebno ako je povezano s nekim pretpostavljenim superhranom. Mnogi recepti za mliječno mlijeko uključuju adaptoggene i sastojke poput ashwagandha, kojima se pripisuju različita svojstva, ali za koja već znamo da ih treba uzimati s kliještima.

Podudarite se za to koji Smoothie zdjelu, gdje ćete vidjeti #moonmilk ili arad doodh () na svim svojim feedovima. Evo recepta iz @bonappetitmag Moon Milk SASTOJCI 1 šalica punomasnog mlijeka ili nezaslađenog orahovog mlijeka (poput konoplje, badema ili indijskog indijskog voća) žličica mljevenog cimeta žličica mljevene kurkume mljevena pepela ashwagandha (ili drugog adaptogena, poput shatavari ili astralagusa) 2 prstohvat zemlje kardamom Pinč mljevenog đumbira (neobavezno) Škrob mljevenog muškatnog oraščića Svježe mljeveni crni papar 1 žličica djevičinog kokosovog ulja ili ghee 1 žličica meda, po mogućnosti sirovo RECEPE PRIPREMA Donesite mlijeko na laganoj vatri na srednje jakoj vatri. Umutite cimet, kurkumu, ashwagandha, kardamom, đumbir, ako ga koristite, i muškatni oraščić; začinite paprom. Snažno umutite da ukucate grudice. Dodajte kokosovo ulje, smanjite toplinu na nisku,i nastavite kuhati dok se ne zagrije, 510 minuta (što duže procijedite, jači je lijek). Maknite s vatre i ostavite da se malo ohladi. Umiješajte med (želite izbjeći kuhanje meda ili ćete uništiti njegovu ljekovitu dobrotu). Sipati se u kriglu, piti toplo i popeti se ravno u krevet. , Pic iz @bonappetitmag

Nema potrebe da poludimo u potrazi za neprobavljivim sastojcima kada možemo prilagoditi osnovni recept kako bismo stvorili vlastitu verziju vrućeg začinjenog mlijeka ; Apsurdno je i željeti kopirati indijsku kulturu u našoj kući, izvlačeći je iz konteksta.

Mjesečevo mlijeko, poput mnogih drugih recepata ili tradicionalne indijske hrane, postoji već tisućama godina kao dio vrlo složene kulture. Pretpostaviti da ga primjenjujemo hvaleći njegove čudesne vrline preko noći nema puno smisla i može pasti u nepoštovanje. Možemo ga koristiti kao izvor nadahnuća kako bismo ga prilagodili vlastitim okolnostima.

Kako napraviti mlijeko od mlijeka ili vruće začinjeno mlijeko kod kuće

Već smo spomenuli da se osnovno mjesečevo mlijeko sastoji od zagrijavanja i infuzije mlijeka začinima ili biljem. Idealno je kombinirati sastojke koji opuštaju i koji pomažu u probavi dodajući korisne hranjive tvari. Kurkuma, mljeveni ili svježi, glavni je akter ovih pića zbog svojih protuupalnih svojstava i lijepe žućkaste boje, ali postoji više mogućnosti:

Za pojačavanje opuštajućih učinaka mlijeko možemo uliti raznim začinima i aromama

• Mljeveni i / ili svježi đumbir.
• Zeleni ili crni kardamom.
• Mljeveni ili sirovi cimet.
• Odoljen.
• Sladice na grani.
• Sjeme komorača.
• Klinčić.
• Muškatni oraščić.
• Papar.
• Jestiva sušena lavanda ili ruža za infuziju.
• Repa u prahu (može se napraviti domaćom dehidracijom i mljevenjem repe).
• Borovnica u prahu (plava ili crvena).
• Piće od povrća kao alternativa mlijeku (uvijek prirodno i bez dodanih šećera).
• Ghee (pročišćeni maslac), kokosovo ulje ili ekstra djevičansko maslinovo ulje, za dodavanje zdravih masti.
• Čisti kakao prah, nezaslađen, s cimetom ili prirodnom vanilijom.

Da bismo ga pripremili, možemo postupiti kao u receptu za zlatno mlijeko: zagrijati mliječno ili povrtno piće sa začinima, dobro promiješati ako koristimo sorte u prahu , kuhati na vrlo maloj vatri nekoliko minuta, ostaviti da se udubi i procijedi. Ako se doda med, mora se raditi izvan vatre, kako se ne bi pokvario.

Koje su njegove prednosti?

Blagotvorni učinci uzimanja mjesečevog mlijeka noću praktički su jednaki čaši vrućeg mlijeka koju su nam davale naše majke i bake. Znanost podržava njegova svojstva da zaspimo, jer triptofan mliječnih proizvoda potiče oslobađanje serotonina , hormona koji nam pomaže da se opustimo i bolje spavamo.

Biljne alternative ili laktoze - besplatna verzija također može doprinijeti da se opustite i imati topli napitak smanjuje tjelesnu temperaturu, pomaže spavanje. Protuupalni i probavni začini također dodaju opuštajući faktor općem stanju organizma. Ne zaboravimo da su loše probave veliki neprijatelj noćnog odmora.

Druga još jednostavnija verzija je pripremiti tipičnu infuziju limete, limuna ili valerijane koristeći izravno mlijeko umjesto vode. Svako vruće piće može biti valjano, sve dok nema uzbuđenja, slano je i nema dodanih šećera.

Ne treba koristiti egzotične sastojke za čašu vrućeg mlijeka kako bismo bolje spavali

Konzumiranje toplog mlijeka prije spavanja običaj je koji se prenosio s generacije na generaciju u mnogim različitim kulturama. Ako u Indiji koriste egzotične začine, to je zato što su njihovi tradicionalni sastojci, ali to ne znači da ih moramo replicirati onako kako jesu. Jednostavna rutina ove navike već nam može pomoći u olakšanju odmora.

Jesu li vam dali čašu vrućeg mlijeka prije odlaska u krevet? Želite li mirno zaspati i spavati poput bebe? Pokušajte obnoviti ovu staru tradiciju tako što ćete je malo nadograditi s novim sastojcima, uvijek bez šećera.

Naravno, ništa s dijeljenjem slike sa svojim sljedbenicima. Društveni mediji i zasloni se ne slažu baš s prekidom.

Fotografije - Unsplash - iStock.com
Uživo na nepcu - Kebab, döner, shawarma, dürüm, gyros … znate li kako se razlikuju?
En Directo al Paladar - Sve što trebate znati o dim sum-u, orijentalnoj užini koja je osvojila Zapad