Najbolji gastronomski trompe l'oeil

Rječnik kraljevske španjolske akademije trompe l'oeil definira kao "varanje ili iluziju kojom se netko zavarava natjerati ih da vide što nije". Trompe l'oeil želi se poigrati s osjetilima, pamćenjem i percepcijom. Primijenjen na gastronomiju, Trompe l'oeil nije kreativan kreativan kuhinja , zabavan je i iznenađuje.

Danas se osjećamo kao da se malo igramo. Probudili smo se opušteno i želeći se lijepo provesti, zato smo češljali mrežu u potrazi i snimanju najboljeg gastronomskog trompe l'oeil . Jer zabava s njima je zagarantovana. Ovdje ih ostavljamo za vas da oduševite vaše oči. Iako se, tko zna, neki od vas još uvijek razvesele i također daju veselje nepcu. Do nereda.

Podrazumijeva se da u našoj selekciji nisu svi koji jesu, niti su svi oni koji jesu. Ali morali smo staviti granicu da ovo ne bude beskrajan post i odlučili smo staviti kočnice nakon 11 najboljih gastronomskih trompe l'oeil . Ako znate nešto više ili bolje od ovih, ne oklijevajte ih podijeliti s nama.

Plava tuna tataki

Ništa na ovom tanjuru nije ono što se čini, osim narančastih segmenata, kao tataki, ni tuna, ni grožđe, ni bilo što slično. Baskijski kuhar Iker Erauzkin postigao nam je cilj svojim desertom od lubenice koji dijeli s drugim ljetnim voćem, poput dinje i kupine, u kojem se lubenica macerira i uzima boju.

Izvor - Kuhinjski kanal

Churros s čokoladom

Od mladog kuhara Jesús Ramiro Flores ovo je stvaranje koje nema nikakve veze s onim što slika prikazuje. U stvari, ništa ne može biti dalje od onoga što mislimo, jer je ovo slano predstavljanje njegovog recepta za crni puding s jabukom churros . Nevjerojatno istina?

Izvor - Kuhinjski kanal

Mesno voće

Letimo u Veliku Britaniju i sletimo u [Večera, londonski restoran Heston Blumenthal, s tri zvjezdice, gdje ćemo, ako imamo dovoljno sreće, posjetiti čuveno mesno voće, pileći mousse i jelastu travnatu travu . Toliko vizualno da boli ubod nožem.

Izvor - Restoran večere

Sobrasada

I natrag u Španjolsku, gdje sjedimo za stolom restorana El Jardín, s Michelinovom zvijezdom, gdje nam njegov kuhar Maca de Castro služi jednostavnu sobrasadu. Ili u to vjerujemo, jer kad ga okusimo, iznenadimo se kremom od crvenih škampi koja nema nikakve veze s tradicionalnom koja se pravi od svinjetine.

Izvor - RTVE

Cappuccino

Ako vam je Paula, osoba zadužena za ovaj trompe l'oeil, na početku ručka ili večere poslužila ovaj kapućino, i dalje mislite da ona nije u krivu. Ali ne. Ništa nije dalje od stvarnosti. A je li ovaj kapućino krema od gljiva sa pjenu od sira koja potpuno pogađa marku. Čak mu je muškatni oraščić simuliran čak i cimetom ili kakaom u prahu.

Izvor - Sa kandžama u tijestu

Oreo kolačići

Došao je red klasične slastičarnice: oreo kolačići. Iako su slatke, nemaju čokoladu, niti su punjene vrhnjem. Ovi oreo okusi vole more, a napravljeni su od lignjevih kolačića u svojoj tinti i punjenih sirom Roquefort . Možemo ih kušati u restoranu Alma de Pamplona.

Izvor - Restoran Alma

Crne masline

Oni su tapas kraljice zemlje, jer u Španjolskoj se ne traži trska koja nije praćena nekim maslinama. Međutim, oni neće biti takvi bez obzira koliko oko inzistira na tome da nas tjeraju u drugačije mišljenje. Francis Paniego je njegov autor i, iako se mogu poslužiti i kao tapas, ovo su neke sfere sira i inćuna u maslinovom ulju .

Izvor - RTVE

25 l šampanjca

U slatkoći i pokrivenosti jedino je što To Be Gourmet Magnum nalikuje originalu. To se neće rastopiti ako ga izbacimo iz zamrzivača, jer je njegova unutrašnjost napravljena od spužvastog kolača napunjenog vrhnjem . Senzacionalna ideja.

Izvor - Da biste bili gurmani

Ferrero Rocher

Možda bogatiji od izvornog Ferrero Rochera, ovaj bonbon ne sadrži lješnjak i čokoladni ganache iznutra, već mekani grozdasti travar koji ga uzdiže u drugu kategoriju. Nazvan Foieova trava Rocher , zadano smo ga pronašli na web stranici ChefSteps i pali smo mu pred noge.

Izvor - ChefSteps

Mini Babybel

S ovim trompe l'oeil-om, chef Diego Guerrero postao je pobjednik V nacionalnog natjecanja u Pinchosu i Tapasu Ciudad de Valladolid u 2009. godini. Njegov Mini Babybel de Camembert Trufee, sir s tartufima prekriven repe , vjerna je reprodukcija izvornog sira tako dobro poznatog u svijetu cjelinu i nastavlja žeti što više uspjeha nego tada.

Izvor - Kuhinjski kanal

Krvavica

Tko ne poznaje ovaj trompe l'oeil, jedan od najpopularnijih na internetu i možda najlakši za napraviti, neće zamisliti da se od ove krvne kobasice krije srce od čokolade i keksa . Jednostavnost se ne iznenađuje s iznenađenjem, zar ne?

Izvor - Moj pedijatar

Slike - Irene s Wikimedia Commonsa i iz izvora citiranih
Direktno na nepcu - Čak i kuhinjski sastojci, prikazi obmanjuju
Direktno nepce - Hrana prerušena, zabavni projekt Hikaru Cho u kojem ništa nije ono što se čini