Sadržaj:
- ponedjeljak
- utorak
- srijeda
- četvrtak
- petak
- subota
- nedjelja
- Predjela i grickalice
- Doručak, grickalice i slatke poslastice
Iako već tjednima razgovaramo o Božiću i dijelimo s vama naše najbolje recepte, ideje i preporuke, u današnjem tjednom meniju napravili smo mjesta s dva cjelovita jelovnika za Božić. Rezervirajte obroke u subotu i nedjelju, dane kada imamo više vremena za kuhanje i želimo odati počast, kao i odjeljak za doručak, grickalice i slastice na koji je (u potpunosti) napunio božićni duh.
Ali, nemojmo nikoga paničariti, da naši prijedlozi za dnevne ručkove i večere dolaze s zajedničkim nazivnikom jednostavnih recepata koji nas karakterišu. Tako da kuhanje ostaje zadovoljstvo, a ne teret. Pronaći ćete ugodne juhe i kreme, lagana jela i zdrave pripravke s kojima ćete se pobrinuti za sebe i uživati jednako jesti. Idemo s tim.
ponedjeljak
- Hrana: Krema od brokule, kokosovo mlijeko i mascarpone te galicijska pašteta sardina.
- Večera: pečeni poriluk s senfom i vinjegrom od jaja.
utorak
- Hrana: Juha od morskih plodova i hamburger s umakom od jogurta.
- Večera: Sendvič s avokadom i sirom s purećom slaninom.
srijeda
- Hrana: Pirjano povrće bez masti i pileće noge s kremastim persimmon kaki umakom.
- Večera: Kartoffel-flammkuchen ili alzajska pizza od krumpira.
četvrtak
- Hrana: kremasta juha od graha s povrćem i parmezanom i taki od oslića u ratatoru planter.
- Večera: štrudla od krumpira i patlidžana.
petak
- Hrana: Namaz sa rezancima od svinjskog jela kao jedno jelo.
- Večera: Jaja punjena tunom i domaćom majonezom uz salatu Cezar.
subota
- Hrana: kapućino od gljiva i sira i cava oslić sa kozicama ukrašenim zelenim grahom s grejpom i suhim voćem i lukom prženim u slatkom vinu.
- Večera: galicijska hobotnica a feira.
nedjelja
- Hrana: Carpaccio citrusnog ljusaka i tradicionalni sir od sira Wellington ukrašen hrskavim brushalterima i pečenim krumpirom s maslacem i koprom.
- Večera: Krema od bundeve s crnim tartufom.
Predjela i grickalice
Doručak, grickalice i slatke poslastice
Ovotjedni doručak i grickalice pomijenjeni su prijedlozima božićnih slastica i slastica koji će, sigurni smo, doći kao biseri za slavljeničke ručkove i večere koje imamo upravo iza ugla. Ovdje možete pronaći recepte za manje svečane kruh, kolače i deserte kako ne biste prestali jesti dobro i zdravo.
