Italija je opet uzdrmana skandalom u prehrambenoj industriji. Nekoliko tvrtki se ispituje zbog navodne ponovne uporabe isteklih , trulih, mliječnih proizvoda s glistama ili glodavaca kako bi se napravila polu-prerađena pasta od sira , koju su kasnije neke industrije u sektoru nabavile za izradu svojih proizvoda.
Kako su potvrdili izvori u Cremona Finance Guard, tri tvrtke iz ove provincije i jedna sa sjedištem u Njemačkoj sakupljale su trule predmete i miješale ih s drugima u boljem stanju.
Rezultat ovog procesa bila je pasta koju su prodavali talijanskoj i međunarodnoj mljekarskoj industriji , ponekad istoj onima koja je dostavljala svoj otpad, što ih je pretvaralo u proizvode za prodaju.
Među istraženima je i neko od ljudi zaduženih za pokrajinsku zdravstvenu službu (ASL) Cremona, koja je štitila aktivnosti mreže ne nadzirući njihove aktivnosti i ne obavještavajući o inspekcijama unaprijed, navodi list.
Istraživanja su započela u studenom 2006. godine, kada su agenti Financijske straže zaustavili kamion u kojem su pronašli poluprorađeni sir "u očiglednom stanju truleži".
Istraga se nastavila i agenti su otkrili plijesni, isteke, raspadnute proizvode, pa čak i plastične krhotine i metalne čips.
Prema časopisu 'La Repubblica', kapetanu Financijske straže Agostinu Briganteu, "nešto odvratno, mada je još odvratniji trgovinski sustav koji smo otkrili".
Tužitelj u ovom slučaju, Francesco Messina, također je istaknuo da postoje "precizne odgovornosti" tvrtki koje su otkupile preradjene proizvode, čime su uštedjeli troškove odlaganja otpada prema zakonskim procedurama. "Surađivali su u preljubu i krivotvorenju prehrambenih tvari, što ih je učinilo opasnima za javno zdravlje", rekao je.
