10 međunarodnih tvrtki kontrolira prehrambenu industriju, što to znači

Nešto tako jednostavno kao što je kupovina postala je vrlo složen zadatak koji sve više dileme potrošača u pitanju punjenja košarice. Velike trgovine prepune su proizvoda svih vrsta, s desecima različitih marki koje možete odabrati. Ali ako pogledamo fini tisak možemo se iznenaditi: pojavljuje se malo imena koja se ponavljaju beskrajno. Realnost je da 10 velikih tvrtki kontrolira prehrambenu industriju onoga što konzumiramo svaki dan.

Graf koji je proizvela nevladina organizacija Intermón Oxfam vrlo je ilustrativan i pokazuje kako su ovi međunarodni divovi monopolizirali svjetsko tržište prehrambenih proizvoda za svakodnevnu konzumaciju. Neke tvrtke imaju svoje sekundarne brandove pod drugim imenima, a u drugim su vremenima jednostavno apsorbirale manje tvrtke, integrirajući ih u svoje poslovno carstvo. Što ova koncentracija znači za potrošača? Da li oni zaista dominiraju nad svime što se konzumira u svijetu?

10 kompanija s najvećom svjetskom prisutnošću

Kako bi sastavio popis tih 10 tvrtki koje teoretski monopoliziraju svjetsko tržište prehrambene industrije, Oxfam je temeljio na nizu ekonomskih podataka dostupnih javnosti. Konkretno, uzeta je u obzir količina međunarodnog dohotka koji dolazi iz prehrambenog sektora i položaj koji oni zauzimaju u Forbesovoj klasifikaciji 2000, dodajući privatnoj tvrtki Mars.

Popis poredan prema veličini dohotka je kako slijedi:

1. Nestlé : 90,3 milijarde dolara
2. PepsiCo : 66,5 milijardi dolara.
3. Unilever : 60,2 milijarde dolara.
4. Mondelez (Kraft) : 55,4 milijarde dolara.
5. Coca-Cola : 44,3 milijarde dolara.
6. Mars : 30 milijardi dolara.
7. Danone : 25 milijardi dolara
8. Pridružena britanska hrana : 17,2 milijarde dolara (8,9 milijardi dolara u prehrambenoj industriji).
9. General Mills : 15 milijardi dolara.
10. Kellogg's : 13,2 milijarde dolara.

Gledajući Oxfamov grafikon, lako je biti iznenađen otkriti da mnogi proizvodi koje često konzumiramo pripadaju jednom od tih velikih imena. Iako se tvrtke poput Coca-Cole ili Kellogg-a i dalje povezuju sa svojim vodećim proizvodom, istina je da prodaja druge potpuno različite hrane donosi ogromne koristi . Ne zaboravimo, na primjer, da Danone prodaje flaširanu vodu, proizvode za djecu i medicinsku prehranu, a PepsiCo prodaje i Quaker žitarice, na primjer.

Oxfam je „iza marke“ kampanju za poboljšanje sustava prehrane

Iako je nevladina organizacija već objavila sličnu grafiku prije nekoliko godina, Oxfam je ove podatke ponovo prenio u sklopu svoje najnovije kampanje „Iza marke“ ili „Iza brenda“. Cilj je poboljšati svjetski prehrambeni sustav , olakšavajući pristup osnovnoj hrani za sve stanovnike planeta pravednijom raspodjelom resursa, poboljšavajući održivost i radnu i socijalnu jednakost. Cilj je boriti se protiv jednog od velikih problema s kojima smo danas suočeni, kontrasta između napukanog i rasipnog društva i onog koje gladuje i živi u siromaštvu.

To je težak problem riješiti s obzirom da danas svjetska prehrambena industrija djeluje s vrlo složenim sustavom u koji interveniraju mnoge stranke. No iz nevladine udruge žele osvijestiti velike brandove o važnosti promjene načina rada na stvaranju pravednijeg i ravnopravnijeg društva. Ideja je najprije obavijestiti potrošača, kako bismo shvatili koje velike tvrtke stoje iza onoga što kupujemo, te izvršiti pritisak na njih da poboljšaju svoje opskrbne lance.

Na ovoj poveznici možete konzultirati klasifikacije kompanija koje je osnovao Oxfam. Svaka velika tvrtka dobila je niz rezultata na temelju različitih kriterija , od klimatskih utjecaja do socijalnih politika, rodne ravnopravnosti ili radnih uvjeta.

Kontroliraju li oni sve što jedemo?

Iako je istina da svaki put kada nekoliko tvrtki monopolizira tržište hrane, mora se zapamtiti da još uvijek nema apsolutnog monopola niti oni stvarno kontroliraju sve što konzumiramo. Još uvijek postoje mnoge zemlje u kojima ove tvrtke ne posluju ili ne djeluju na vrlo niskoj razini jer prevladavaju njihovi vlastiti nacionalni brendovi koji i dalje ostaju neovisni. Na primjer, u Sjedinjenim Američkim Državama tvrtke koje su odsutne s Oxfamove liste dominiraju na tržištu.

Nadalje, valja imati na umu da ove multinacionalne tvrtke ne kontroliraju tržište svježih proizvoda , što je bitan dio naše svakodnevne prehrane, a još uvijek postoje milijuni ljudi koji žive u ruralnim područjima ili gradovima u kojima se hipermarketi još nisu proširili. Iako živimo u sve globaliziranijem svijetu, još uvijek postoje lokalni i nacionalni brendovi i imena u svakoj zemlji koji imaju ogroman značaj u domaćoj potrošnji.

Istina je da je pomalo zastrašujuće početi čitati etikete u supermarketu i stalno naći ista imena iza proizvoda koji izgledaju drugačije. Kad velika tvrtka apsorbira manju tvrtku različitih namirnica, može nametnuti svoju politiku rada ili prilagoditi proizvodnju svom sustavu, a to nas zanima kao potrošače koji su svjesni što kupujemo.

Naša uloga potrošača

Mi imati posljednju riječ o tome što ide u naše košarici i doseže naš stol. Ako se ne slažemo s načinom djelovanja tvrtke, jer nije vrlo poštovan prema okolini ili zbog postupanja s zaposlenicima, ne moramo kupovati njegove proizvode. Zato je važno znati koje druge proizvode kontroliraju i na taj način biti u mogućnosti djelovati u skladu s tim što potiče Oxfam.

S određenom hranom može se teško suprotstaviti tim sjajnim tvrtkama, ali na sreću i dalje imamo alternative na dohvat ruke. Podrška malom poduzetništvu, obrtnički proizvođač, te prije svega punjenje prehrane svježom i sezonskom hranom trebali bi biti naš prioritet. Ne zaboravimo da je većina proizvoda koje ove tvrtke prodaju preradjena i, stoga, nije preporučljiva za redovitu konzumaciju.

Fotografije - iStock, Wikimedia Commons
Via - Business Insider
Više informacija - Iza marki
Direktno na Paladar - Supermarketi: ako se odlučite dobro, možete uštedjeti do 3000 eura godišnje u košarici