Iako smo usred prosinačkog mosta, puno nas je koji nastavljamo raditi i pisati na blogovima o gastronomiji, i unatoč tome što smo skoro na praznicima, ili upravo iz tog razloga, ne odustajemo od kratke šetnje gastronomskom mrežom niti se odričemo reći DaP-u što smo mogli vidjeti i osjetiti u tuđim kućama.
M. Luz, autor Trasteando en mi cocina , čini se da joj je srce slomljeno na tri dijela i svaki je komad smješten u različite dijelove zemlje, Madrid, Granadu i Santa Cruz de Tenerife, naravno sretna djevojka. Ista sreća onima koji imaju privilegiju dijeliti svoj stol, pogotovo kada predstavite nešto tako ukusno kao ovaj čokoladni mousse s oblacima.
Elisa, malagueña francuskog porijekla, autorica je aromatičnog bloga Miris jasmina i uprkos činjenici da sam, kad sam vidjela ove čokoladne ranger-kekse, posumnjala koja od dviju aroma mi se više sviđa ako su jasmin ili čokolada, uvijek kuhati stvari osim bogatih, lijepih.
Ne znam odakle piše Noe, ali naravno, pokazuje da obožava kuhati kada je svom blogu dao ime Moja strast da kuham , naravno da nije stavio to ime, primijetio bi i tu strast i kad bi vidio ovu kremu bijeli grah sa škampima, mislim da ste i vi strastveni što dobro jedete.
María Alonso je svoj blog naslovila jednom od omiljenih fraza moje majke, kad sam bila mala, uvijek je govorila - moraš se spustiti do kraja -. Naravno, u ovom slučaju to uopće nije nametanje, već objašnjenje onoga što se dogodi kada naiđete na jelo kuhano od njega, poput hobotnice s vinjegretom koju predstavlja u dvostrukom receptu.
Iz Asturije izgleda da piše Isabel, djevojka s više nego dobrom rukom za tjesteninu, slatkiše i kruh. Ako ne samo da morate pogledati bilo koji od njihovih recepata, zadivili su me prelijepi Fabergé kolačići koji dolaze s receptom, pa čak i poviješću.
Timijan, lovorov list i druge stvari za jelo je blog koji je napisala Carolina, Kanarinarka, koja poput mene priznaje da ima časopise za kuhanje po cijeloj kući i da je jednog dana htjela preći iz teorije u praksu i pustiti da se kuha. Obožavao sam izgled vaše riže s morskom hranom, bilo koji dan od njih isto.
Spektakularne fotografije koje na blogu možemo pronaći u Kaneli i limunu , naravno da ni njihovi recepti nisu hromi. Zadnji unos na blogu naslovljen je Tartuf od čokolade i repe i pošto sam vidio naslov ne mogu prestati razmišljati o njima i kakav će okus imati, ne mogu ni zamisliti.
Za danas je naša uobičajena šetnja gastronomskom mrežom gotova , ali srećom, čim jedna završi, već smo se počeli zagrijavati za sljedeći tjedan i ovo je srećom puno praznika, učinit ćemo više što malo.
Fotografija - Isabel del Aletier Dulcia
Direktno na nepce - Šetnja gastronomijom CXX mreže
Direktno na nepce - Šetnja gastronomijom CXIX mreže
