Sadržaj:
Prije nekoliko tjedana moja kolegica Esther Clemente predstavila nam je najnoviju japansku novost, pivo s ledeno hladnom pjenom koja se držala hladnom pola sata. Izum je bio japansko pivo Kirin Ichiban , od kojeg vam danas donosim degustaciju.
Jedno je od najpopularnijih piva u Carstvu izlazećeg sunca, sa 120 godina povijesti iza sebe. Dugo se plasira i u Europi i u SAD-u, ali se mogao naći samo u specijalnim trgovinama. Ali neki dan sam vidio da zajedno sa sushiom ide iz poznatog hipermarketa i nisam mogao odoljeti tome da ga isprobam .
Dizajn i izgled
To je pivo tipa Lager , a proizvodi se od ječmenog slada, kukuruza i riže, što mu daje vrlo nizak udio alkohola (manje od 5%) i vrlo karakterističan okus. Prodaje se u boci i može formatirati, što sam i kupio, iako više volim pivo u čaši.
Kanta je, poput etikete koja prati boce, svijetlo krem boje, dok su slova u prekrasnom zlatnom , sa srebrnim detaljima i crtežom u metalnim bojama konja zrakom zmaja. Sve u svemu, vrlo atraktivan dizajn, tradicionalnih sjećanja, ali bez preopterećenja.
Jednom kad ulijemo pivo u čašu ili čašu, cijenimo njegovu prekrasnu svijetlu jantarnu boju s beskonačno zlatnim odrazima. Pjena je bijela i obilna - baš poput Japanaca, premda ne stoji dugo u sjaju.
Degustacija japanskog piva Kirin Ichiban
Na nosu nema mnogo žitarica mirisa, ali hmelj, vrlo aromatičan, više se ističe . U ustima ga karakterizira vrlo meka , ali dugotrajna, zaista ugodna gorčina . Ima vrlo karakterističan okus, vjerojatno rezultat mješavine slada i hmelja koji se koristi.
Također treba napomenuti da se radi o pivu s dovoljno plina , što je vidljivo na nepcu uz svako piće. Sviđa mi se i njegovo dobro tijelo i njegova kristalna prozirnost, teška kombinacija za naći.
Bez sumnje, veličanstveno pivo uz koje ćete priložiti malo sushija ili začinjenog jela , jer je vrlo osvježavajuće. Šteta što trenutno limenka košta gotovo dva eura, što je isključuje kao obično pivo, ali za poseban dan ili ćud nije loše.
Japansko pivo Kirin Ichiban
Lager
5% vol.
Ocjena: 8
