Sadržaj:
Moj odnos s kuharicama postaje gotovo gotovo nezdrav, hvala bogu da je dobra "bolest" i ne šteti nikome osim džepu i malo prostora koji već imam kod kuće za ovu svrhu. Moja najnovija kulinarska akvizicija je knjiga Moje sitnice, kuhanje s Ivanom od prijatelja i kolege blogerice.
Obično me jako zanimaju knjige koje su izdali kolege autori kuharskih blogova, budući da se do danas publikacije podudaraju s ljudima koje pratim i s kojima u većoj ili manjoj mjeri imam odnos. U ovom slučaju s Ivanom me obuzima divljenje zbog njenog rada i imam sreću da je pratim dugo, gotovo od početka mog osobnog bloga, a povrh svega toga dijelim njen projekt u 1080 kuhinja fotografije , pa radost i zanimanje , je dvostruko.
Čim sam vidio svog partnera kako na svjetlu objavljuje knjigu recepata, bio sam uzbuđen kao da je moj i premda sam morao čekati dok nisam imao malo dodatnog novca da ga kupim, želio sam to od prvog dana kad sam vidio naslovnicu . Knjiga čije je ime isto kao i autorov blog o kuhanju, ima vrlo svježu i modernu naslovnicu po mom ukusu koja vas poziva da otkrijete njenu unutrašnjost.
Njegovi su recepti svježi, jednostavni i originalni, a ovaj primjerak živi je odraz rada koji pokazuje i na svom blogu. Tvrda kopija i gotovo četvrtastog formata ima nešto više od 100 stranica, među kojima je raspoređeno 65 izvrsnih formula svih vrsta, slatkih i slanih.
U knjizi imamo različite načine pronalaska recepta koji nas u to vrijeme zanima. Indeks po kategorijama, abecednim i glavnim , odvojenim receptima u različitim oblicima kao što su "nešto za užinu", "ljeti", "bogat Meksiko", "desert" … koji nam daju točnu predstavu o tome što ćemo pronaći u svaki od njih.
Prekrasne fotografije s vrlo evokativnim vintage zrakom koji ilustriraju knjigu, oživljavaju recepte dobre poput keksa sa šunkom i sirom, pizze s tikvicama, peciva s mesom od senfa, lazanje od piletine i foie-a s umakom od smreke, čokoladni madeleini ili kolačići od mrkve. Radujem se što ću ih sve isprobati.
Moje sitnice, kuhajte s Ivanom
Autor - Ivana Rosario Uredništvo - Moje male knjige ISBN - 978-84-940-6600-9 Cijena - 24,95 eura
Oduševljena sam Ivanovom knjigom Moje male stvari i radujem se započinjanju s mnogim uključenim pripremama. Naravno, kad jednom uđete pogledati njegovu kopiju, ne možete je ostaviti na duže vrijeme. Toplo vam preporučujem ako volite knjige s dobrim formulama i nešto drugo.
