Upoznavajući se sa sažetkom kolege Miquela u petak posvećen najboljim kolačićima na prostoru Cupcake Maniacs, istog dana imao sam priliku prisustvovati radionici izrade kolača s Almom Obregón koja se održala povodom prezentacije novog modela telefona mobilni.
Nakon prezentacija i nakon što su nas naučili kvalitete terminalne kamere za snimanje fotografija i korištenje njegovog moćnog zumiranja, imali smo priliku to provesti u praksi, dok nas je Alma naučila svojim trikovima kako napraviti Nutella cupcake, ukrašen ružom fondanta .
Za mene je to bilo prilično iskustvo. Iako sam Almu već upoznala na tržišnom danu s Daríom Barriom, nisam baš dobra u pripremanju slatkih slastica i nikada u životu nisam napravila cupcake. Tijekom radionice, Alma je bila vrlo bliska i ugodna, rješavajući sumnje koje smo novorođenče imali u umjetnosti ukrašavanja .
Započeli smo s pripremom muffina koji služe kao osnova cupcake-a, a pritom su nam dali prvi uvod u svijet cupcakesa, s bitnim stvarima koje treba znati. Dok su se pekli, stigao je slatki zub, pripremajući preljev i cvijeće za ukras .
Prije nas je učio kako napuniti cupcakes kako bismo ih učinili još bogatijima. Sa šalicom za jabuke , - volio sam taj trik, - uklonio bih dio cupcake-a, unutra stavio malo dulce de leche-a, voćnog sirupa, čokolade ili karamele i ponovo zatvorio uklonjeni komad.
Nakon što je umutio maslac sa šećerom dok se nije pocrnio, dodao je jako velikodučnu količinu Nutelle i nastavio tući dok nije dobio prilično čvrstu preljevnu kremu koja je stvarno bila vrlo bogata . Pomoću nekih preliva i lopaticom lagano prekrijte kolač prije nego što nacrtate preljev. Svi smo bili vrlo pažljivi, jer ćemo to kasnije morati sami.
Kako bi ukrasila cupcake, napunila je torbu za slastičarstvo i s lakoćom nas je naučila kako napraviti pokrete kako bismo je ukrasili stilom. Sve to između šale i objašnjenja, a dok su pomoćnici bili posvećeni fotografiranju s Samsung Galaxy S4 telefonom koji smo testirali nekoliko sati.
Za izradu ukrasnog cvijeća za cupcake koristili smo fondant od banane koji se polaznicima jako svidio, iako sam ga osobno smatrao previše slatkim i pomalo zbunjujućim. Međutim, bez obzira na okus, bilo je vrlo zabavno koristiti ga kao da modelira glinu i naučiti izrađivati cvijeće uz pomoć savjeta Alme Obregón.
Na kraju smo svi napravili montažu, svoj prvi cupcake, cupcake ispunjen čokoladom prekrivenom Nutellom i lijepom žutom ružom od banana fondanta. Moram priznati da sam ga nakon snimanja i uz svu bol u srcu popila uz kavu koju smo popili upravo tamo. Dobro je izgledalo za moje prvo stvaranje , zar ne?
Među svim fotografijama koje smo snimili tijekom prezentacije mobitela, predstavnice tvrtke Samsung odabrali su kolegu kao najbolju, a pobjednik je uspio zadržati terminal kao nagradu . Tijekom vremena dok smo isprobavali telefon, svi smo bili fascinirani, pa je bila presretna.
Ostali smo nevoljko vratili telefone proizvođaču, a zahvaljujući radionici izrade kolača koju smo napravili s Alma Obregón i slatkom ukusu koji smo sami pripremili, ostavili smo nam izvrstan ukus u ustima i željeli nastaviti vježbati.
