Bodegas San Alejandro je zadruga s oko 300 članova koja se nalazi u Miedes de Aragón , u blizini Calatayuda, u pokrajini Zaragoza.
Osnovana je 1962. godine i nastala je, kao i mnogi drugi na poluotoku, iz potrebe da se ovi mali poljoprivrednici grupiraju kako bi optimizirali troškove, udružili napore i napredovali u svojoj vinarskoj djelatnosti.
Tako je sredinom 1960-ih vinarija počela proizvoditi svoje vino. Napredak 1988. godine s modernizacijom pogona i vinarskim procesima. Još jedan korak dalje, stvaranjem DO Calatayuda 1989. godine .
Trenutno vinarija ima više od 1.000 hektara vinograda koji se nalazi u Miedesu i drugim susjednim gradovima. Glavne karakteristike područja su vapnenačka i glinasta tla s obilnim kamenitim materijalom, kao i velika toplinska razlika između dana i noći, osim relativne nadmorske visine njegovih ravnica: oko 700 m. iznad razine mora.
Sorte s kojima se uglavnom radi su tradicionalne regije: Garnacha i Tempranillo u crvenoj boji; i Maccabee u bijelom. No, unatoč toj obvezi prema autohtonim pasminama, u svom vinogradu imaju i sveprisutne Cabernet, Syrah i Merlot.
Imate li predrasude o kooperativnim vinima?
Ja ne. Za prikaz gumba.
Baltasar Gracián Garnacha Selected Harvest 2006 , vino proizvedeno od 100% grenachea, nije sazrelo u bačvama (pretpostavlja se, jer su informacije o ovom vinu uočljive po njegovom odsustvu), mlado, živo, iskreno. Na vidiku plavkast ukras izdaje svoju mladu dob. Na slatkom nosu: začini, crveno voće, trešnje. U ustima ukusna, svježa, s svilenim taninom i dobro umotana u kiselost. Dugo i bez traga gorčine.
Treba ga uzeti relativno svjež, poslužiti nakon dobrog prozračivanja: oko dva sata u kafanu će divno sjesti da bi ublažio njegovu grančicu, snagu i hrapavost i ostavio je mekom i svilenkastom kakvu volimo.
Baltasar Gracián Garnacha Odabrana berba 2006
Zona: DO Calatayud / Miedes de Aragón / Zaragoza Sorte: 100% Grenache Graduation: 13,5% Alc. Cijena: 5-7 eura Ocjena: 8
