Stiže ljeto i sa njim salate , ne samo zato što većina nas želi izgubiti neparni kilogram, već zato što su svježija jela, jednostavna za pripremu i s većim udjelom vode. Ali naravno, jedna stvar se mora uzeti u obzir, a to je da je zelena salata , osim ako je ne obogatimo na neki način, jako siromašna energijom , tako da ako ćemo je uzeti kao jedno jelo, postoje odlične kombinacije koje možemo napraviti , što će povećati hranjivu vrijednost salate bez teško dodavanja kalorija i također poboljšati njen okus.
Vjerojatno bi mi moji kolege mogli dati još neke ideje, ali reći ću vam o moja 4 omiljena pribora za salatu , onima koje obično koristim, za vrste salate koje obično pravim i za ukus i potrebe moje obitelji:
- Mlijeka u sir i jogurt umaci su odličan izbor, a savršeni su za zelene salate ili salata od kupusa. Imaju puno kalcija, što se posebno preporučuje ako ste žena i imate preko 40 godina ili ako imate djecu kod kuće
* Orašasti plodovi su još jedna od zvijezda mojih salata: orasi, bademi, lješnjaci, grožđice, … svi imaju svoje mjesto, daju mu sasvim drugačiji okus, a imaju i visoki udio esencijalnih masnih kiselina i antioksidanata, kao i vitamina
Konzervirana riba : srdela, tuna, cockles, dagnje … sve u maslinovom ulju, naravno. Oni daju ljetni dodir vašoj salati i povećavaju njezinu količinu proteina kao i nezasićenih masnih kiselina
Voće idealno za toplije dane i kućanstvima s djecom, koji su ponekad teško da bi ih jesti salatu ili voćna salata-salata mješavina obično radi. Breskve u sirupu, ananas, kuglice dinje, kivi ili lubenica moje su omiljene opcije
