Prošli tjedan smo isprobali talijanski biljni liker Ramazzotti u Pizzeriji Ars Vivendi, naručili smo probavni liker čim smo završili s jelom, a ova je delicija bila ono što nam se ponudilo.
Mogli bismo reći da je to talijanska matična trava. Ausano Ramazzotti prvi ga je načinio 1815. godine u Milanu, pravi se od 33 različita bilja i aromatičnih korijena, uključujući rabarbaru, ginseng, cimet, origano, sicilijansku slatku naranču i gorko otok Curacao, vanilija itd. Amaro Felsina Ramazzotti je liker koji kombinira uravnotežena slatko i kiselo, a sadrži 30% vol. Alkohola. Sama je ukusna, s nekoliko kockica alkohola, ali služi i za izradu kombinacija, jedna od najpoznatijih je Rentazzotti menta.
Pernod Ricard distribuira od 1985. godine, možete ga pronaći u specijaliziranim prodavaonicama za oko 11 eura.
