Recepti za mršavljenje marta aranzadi. Kuhar

Možda nisam najprikladnija osoba za razgovor o dijetama, jer mislim da se sjećam da je nisam napravila ni u jednom, ali ako prepoznam kada volim knjigu dijeta ili kad je već pronađem, prava je tiranija koja to samo prolazi, iako dugoročno Djelovat će ako ga slijedite. Zato bih kad bih imala u rukama knjigu "Recepti koji gube na težini" Marte Aranzadi koju sam poznavala u slučaju da idem na dijetu, bila bi to knjiga koja bi uslijedila.

Autor, koji je liječnik i specijalist za prehranu, godinama je radio s pacijentima koji su iz jednog ili drugog razloga morali slijediti određenu prehranu, bilo radi gubitka kilograma ili zbog metaboličkih problema druge prirode, pa su promatrali njihovu Pacijenti su shvatili da je bilo kakav režim teško slijediti i da su se na kraju ljudi umorili i napustili.

Tako Marta objedinjujući svoje medicinsko znanje, a s druge strane kao dobra ljubiteljica kuhanja svojih gastronomskih znanja, stvaram ovu knjigu punu atraktivnih, zdravih i ukusnih recepata , pripremajući smjernice koje treba slijediti kako bi se dobro jelo kod kuće, ali i kako odabrati što pogodnije nam je kad jedemo iz nje. Tako primjena vlastite prehrambene metode koja djeluje i čini da dijeta nikada nije dosadna.

I istina je, da nije a priori već znate da gledate knjigu kako biste smršavili, moglo bi se činiti kao djelo prepuno ukusnih dnevnih recepata . Autorica knjigu dijeli na nekoliko dijelova, jer je logično započeti s uvodom u kojem ona jasno objašnjava osnove njezine prehrane, ne miješajući dva ugljikohidrata u istom obroku i uvijek ih uzimajući u podne.

Polazeći od ove baze, on razvija niz kombinacija izbornika koje naziva tip 1 i tip 2, ovisno o tome imaju li ili nemaju ugljikohidrate, miješajući ih s povrćem i izmjenjujući ih prema danima u tjednu, fleksibilnim u slučaju da jednog dana trebamo jedenje vani i nemoguće je slijediti razdvojenu dijetu.

Slijedi vrlo zanimljivo i važno poglavlje, doručci , često zaboravljeni i loše odrađeni. Ovdje nam autor nudi ukusne kombinacije tako da je prvi obrok dana savršen bilo da smo slatki ili slani.

Daje nam i smjernice za zdravo peckanje usred jutra i popodne u onim trenucima kada se čini da nam hladnjak nadvija i pojeli bismo sve što imamo unutra. I nastavljamo s ručkom i večerom u koraku s dvije vrste jelovnika koje sam prije spomenuo, kroz jednostavne recepte za pripremu, čak i ako niste stručnjak za kuhanje.

Dovoljno je raditi s poglavljem deserta koji se uglavnom temelje na voću i nezaslađenim čokoladama da slijedimo režim koji, iako ne odustaje od nečega bogatog, pogotovo ako imamo goste kod kuće. Na kraju, dio korisnih savjeta i trikova, s osnovnim kulinarskim pojmovima iz gastronomije koje bismo svi trebali znati ako se zaglavimo u kuhinji.

Ukratko, vrlo cjelovita i atraktivna knjiga želite li smršati ili samo želite jesti zdraviju prehranu . Ne sadrži fotografije, ali mislim da ni one nisu propuštene, recepti, izračunati za četiri večere, toliko su savršeno objašnjeni da gotovo zamišljate da samo čitate konačni rezultat. Odlučio sam ga slijediti, čak i ako je to samo da izmijenim svoje prehrambene navike i jedem malo zdravije svaki dan. Reći ću vam da li sam dobio rezultate.