Sadržaj:
Sastanci za stolom idealna su prilika da se pokažete u kuhinji i organizaciji. Zbog toga vam želimo dati smjernice kako pripremiti talijansku večeru za svoje prijatelje , vodeći računa o detaljima i čineći je autentičnom gastronomskom zabavom.
Autentična autentična talijanska večera ne priprema se samo tako da naručite neke pizze ili pripremite jelo od tjestenine za dijeljenje. Ako želimo uspjeti kao domaćini pred svojim prijateljima, moramo uzeti u obzir puno detalja zbog kojih dijelimo posebno iskustvo .
Izbornik
Pomislite na cjeloviti jelovnik s njegovim predjelima, prilogima ili antipasto, autentičnim jelom od tjestenine i talijanskim desertom, a da ne spominjemo vina i kruh. Nemojte samo kuhati glavno jelo. Ako želite uspješnu talijansku večeru, razmislite o svim detaljima.
U sljedećim ćemo vam publikacijama pomoći oko svakog od ovih elemenata, a vaš zadatak ćemo olakšati i s našim najautentičnijim talijanskim receptima.
Kobasice i sirevi
Imajući narezke i sireve, tako da naši gosti mogu popiti piće dok svi stignu, najbolji je način za početak večeri. Na tržištu se nalaze brojni talijanski proizvodi koji će olakšati čekanje. Dobra salama, trijem, bresaola ili bologna Bologna, neke su nepogrešive mogućnosti.
Među sirevima , osim Parmigiano Reggiano, možete pribjeći i gorgonzoli, rimskim, sardinijskim ili sicilijanskim pecorinosom, provolon sirom ili klasičnom zvonu bizarevog mozzarelle. Možete pripremiti stol s različitim sortama i uživati u odabiru svoje omiljene.
Antipasto
Iako ćemo uskoro ovom članku posvetiti cijeli članak, danas vam donosimo nekoliko poteza kistom kako biste mogli otvoriti usta. Osim hladnih narezaka i sireva, tradicija je posluživanje nekih salata i jela od povrća , uglavnom hladnih.
Klasična sicilijanska kaponata od patlidžana ili salata od papra s trbuhom od tunjevine ili inćuni dobre su opcije da izgledate dobro bez previše punjenja i da možete isprobati sve što smo pripremili.
Tjestenina
Ovo je glavno jelo s kojim ne možemo iznevjeriti. Važno je zapamtiti nekoliko savjeta kako bi večera bila uspješna, ali ako je moramo dati, glavni je sljedeći: tjestenina se kuha na licu mjesta .
Možete pripremiti umak unaprijed i odvojite trenutak dok gosti dovrše svoje namirnice kako bi skuhali tjesteninu i poslužili je svježe napravljenu, kao što je to slučaj u Italiji, poslužujući je uvijek vrlo vruću .
Također ćemo uskoro razgovarati s vama u drugim člancima ovog prostora na Barilli o najboljim tehnikama kuhanja tjestenine bez pogreške.
Stol
Kada govorim o tablici, mislim na ostale pripreme koje prate izbornik . Imajte na umu nekoliko detalja kako biste poboljšali sav rad u kuhinji.
Dajte važnost vinu, kruhu, kobasicama, sitnicama koje će učiniti da ostanete s prijateljima kao savršen domaćin .
Vino
Na vina Italiji su poznati u cijelom svijetu. Budući da ćete pripremiti talijansku večeru za prijatelje, dobra je prilika da kušate vina iz Toskane, Umbrije, Sicilije ili Pijemonda, da napomenete nekoliko područja. Chianti ili Lambrusco su dobro poznati i nisu skupa vina.
Potražite u najbližoj vinariji i neka vas obavijeste. Ti su detalji važni za uspjeh večere vaših prijatelja i morate ih pripremiti za stol.
Kruh
Sjetite se klasičnih talijanskih kruhova . Naručite fokaču kod svoje pekare, potražite ciabatta kruh i nabavite malo grissinija, malih krušnih kruha uz kobasice i ponesite sa predjelima.
Detalji
Ako želite zadati posljednji udarac, potražite neki detalj za ukrašavanje stola, na primjer, kupite parmezan i uklonite gornju koricu, omogućavajući dineri da režu svoje dijelove klasičnim nožem u obliku badema .
Također je važno da ako netko želi dodati naribani sir ili papar u svoj tanjur , može ga naribati na licu mjesta. Pripremite mljevenu papriku i krišku parmezana s rernom i svi će shvatiti razliku.
Uz sve te elemente, kad sljedeći put kada budete htjeli pripremiti talijansku večeru za svoje prijatelje , možete biti sigurni i izgledati sjajno. Uz ove ideje i recepte koje ćemo objavljivati na ovom Barilla prostoru, uspjeh je zajamčen.
U Italiji Espacio Barilla Taste
