Osim kuhinjske igre, hobotnica je jedna od najljepših morskih životinja kada se nađe u njenom staništu. Jeste li ikada vidjeli njezine valovite pokrete kada klizi u vodi? Imao sam sreću da ga vidim uživo i uvjeravam vas da je to show koji vrijedi pogledati. Prije nekoliko dana, asturijska hobotnica prva je na svijetu nagrađena plavom ekološkom oznakom MSC.
Oznaka MSC, koja se zalaže za vijeće za upravljanje morskim vodstvom ili certificirani održivi ribolov, jedan je od najstrožih standarda na svijetu, a postignut je nakon jednogodišnje ocjene. Konkretno, u zapadnoj Asturiji postojala su četiri bratska zanatstva koja su dokazala da se ribolov na običnu hobotnicu (hobotnica vulgaris) obavlja u zdravoj populaciji, dobro se upravlja i ima minimalan utjecaj na morski ekosustav.
To je prvi put da je ova vrsta ribolova dobila prepoznatljivost globalnog opsega i velikog prestiža u zemljama srednje i sjeverne Europe. Četiri nagrađena bratovština nalaze se u regiji Navia-Porcía, a njihova je flota isključivo posvećena zanatskom ribolovu, koristeći lonce , alat za hvatanje lovaca koji hvata hobotnicu koja ostaje statična u točki na morskom dnu i mamac na njenom unutrašnjosti, čime se minimizira utjecaj na more.
Četiri bratstva odlučila su uspostaviti otvorenu potvrdu s kojom mogu dijeliti certifikat o plavom ekološkom znaku MSC koji je asturijska hobotnica stekla s drugim plovilima i odredišnim točkama uključenim u plan upravljanja hobotnicom Kneževine Asturije. Ne mislite li da bi bilo sjajno ako se ta akreditacija proširi i na ostale proizvode?
