Baskijski kuhar, Mikel Arriet Aruiz , odgovoran je za kuhinju Club Punta Fuego u gradu Davao (Filipini), jedan je od najboljih ambasadora koje bi baskijska kuhinja mogla imati u azijskim zajednicama, radeći u turističkoj skupini Fuego. Hoteli su omogućili da na raznim mjestima internacionaliziraju uglednu baskijsku kuhinju.
Čak i u Hong Kongu možete kušati jela koja je pripremio ovaj sjajni kuhar, gastronomski veleposlanik svojom umjetnošću promiče različite aspekte španjolske i baskijske gastronomije. Od onoga što možemo pročitati u Euskalcultura, kuhar je jako integriran u filipinsko društvo, do te mjere da izvršava različite društvene zadatke kako bi pokušao odvojiti mlade koji su na ulici, jer su im mogućnosti smanjene. Društvena strana ovog velikog kuhara vrlo je pohvalna i zaslužuje ovacije.
Mikel Arriet Arruiz izvrstan je brižni kuhar od koga bi mnogi veliki kuhari trebali naučiti, podsjeća nas pomalo na način djelovanja Jamieja Olivera, zasigurno će ova slava kuhara narasti na vrhuncu njegove solidarnosti. Što mislite o Mikel Arriet Arruiz?
