Sadržaj:
Za mnoge je vrijeme aperitiva zapravo vrijeme vermuta . Toliko mogućnosti ima ovo osebujno piće koje sam volio otkrivajući ovu knjigu Great Vermouth u kojoj ćemo naučiti mnoge stvari o ovoj temi, kao i otkriti ćemo više od stotinu načina kako to kombinirati za uživanje
A to je da ovo popularno alkoholno piće , u kojem bijelo vino, pelin, neko bilje, začini i cvijeće, zajedno sa šećerom i malim dijelom destiliranog alkohola, ima mnogo mogućnosti kako piti kao aperitiv, bilo popiti kao koktel ,
Napisao François Monti , belgijski novinar koji živi u Madridu, knjiga pokušava objasniti korijene i podrijetlo ovog popularnog pića, govoreći nam od kada je napravljena, kad se promijenila u današnji moderni oblik, kad je stigla u Španjolsku itd.
Na više od 240 stranica knjiga obilazi Vermouth , govoreći kako se pravi, koji sastojci su uobičajeni sastojci i objašnjava karakteristike većine marki koje zanimaju.
Ima i još jedan vrlo zanimljiv dio, kako znati uživati u vermuti . U knjizi su riješena pitanja poput dodavanja sifona ili džin špriceva ili radi li bolje s kriškom naranče ili limuna.
Za kraj, jedan od najzanimljivijih dijelova od kada Velika knjiga Vermuta završava kompilacijom najboljih koktela koje možemo pripremiti koristeći ovaj sastojak, a nudi nam recepte za koktele poput suhe Martini i toliko drugih iznenađujućih smjesa.
Velika knjiga Vermuta
François Monti
Uredništvo Ediciones B
Cijena 16 eura
ISBN 978-84-666-5696-2
