Umjetnik Hadzi Vasileva pripremio je umjetničku izložbu napravljenu s ostacima restorana s dvije Michelinove zvijezde . Bilo je to u Londonu, gdje je, nakon što je osam mjeseci proveo u kuhinji restorana Pied à Terre, sakupljao ostatke, kako bi s njima napravio slike i skulpture.
Na ovaj je način koristio životinjske kosti, rakove kandže, riblje kosti ili školjke ljuske, koje je očistio i pretvorio u različite umjetničke elemente. Izložba se zove Želja svjedoka i izložena je u samom restoranu.
Kreacije umjetnika dostupne su javnosti jer ih mogu kupiti i posjetitelji koji to žele. Ova je izložba dio struje umjetnika s prebivalištem u restoranima , koja se održava u Ujedinjenom Kraljevstvu, a odabir radova za sljedeće izdanje već je započeo.
Restoran Pied à Terre ima dvije Michelinove zvjezdice i aktivan je gotovo 20 godina. Njezin kuhar, Marcus Eaves, ističe se fantastičnim vizualnim aspektom svojih prezentacija, koji je motivirao ovaj susret umjetnosti i gastronomije.
Kao uzorak, sastav slike izrađen je zečjim čeljustima. Nesumnjivo će ova umjetnička izložba, napravljena ostacima restorana s dvije Michelinove zvijezde , pobuditi kontroverzu, mada nema sumnje da je i recikliranje moguće u tom pogledu.
Fotografija - Želja svjedoka Više informacija - Umjetnost u restoranu En Directo al Paladar - Izložba fotografija. Jelo očima Izravno na nepce - izložba fotografija. Od tihožitja do porno hrane
