202 najbolja recepta od foodieja. Kuhar

Godinama pratim Mikel Iturriaga, koga ćete zasigurno znati po imenu El Comidista, imenu njegove web stranice u El Paísu. Stoga je bila radost vidjeti da se sprema pokrenuti novu knjigu. S naslovom 202 najbolja recepta El Comidista njegova knjiga recepata zasigurno će biti vrlo uspješna kao i u prethodnim publikacijama.

Pod tim naslovom naći ćete zanimljivu knjigu s mnogo recepata, puno humora i sa zanimljivim promišljanjima prikupljenih u obliku Praktičnog vodiča koji se nalazi na kraju sveska.

Ono što nećete pronaći su fotografije posuđa, budući da je Mikel preferirala knjigu u kojoj postoje samo neke ilustracije, na isti način kao što se događa s nekim od njegovih najdražih kuharskih knjiga koje ih nemaju.

Ovako to govori u intervjuu koji je objavljen na njegovom blogu u El Paísu.

Zašto u knjizi nema fotografija? Za lijenost? Zahvaljujući tome što ne uključujemo fotografije uspjeli smo ga izvući za 19 eura, što je prilično pristupačna cijena. Knjiga je i dalje lijepa zahvaljujući ilustracijama Mikel Jaso i dizajnu Inés Casals, a iskreno im ne nedostajem. Bezbroj kuharica, čiji sam obožavatelj, nema fotografija i ništa se ne događa: 1080 recepata za kuhanje Inés Ortega, one Marquesa de Parabere, one Berasategui i David od Jorgea …

Uspoređujete sebe s Inés Ortega i Berasategui. Nisi li uspio malo pušiti od uspjeha? Ne uspoređujem sebe i mislim da mi se niti jedan uspjeh nije pojavio u glavi. Između ostalog, jer moj je uspjeh, koji mi ne daje ni da vodim luksuzan život i sjajno briljiram u stilu Kim Kardashian za koji sam se rodio.

U svakom od više od 200 recepata koji su sadržani u knjizi, Comidista se otvara uvodom koji okuplja njegov poseban smisao za humor i služi kao inspiracija osobi koja će je kuhati. Tada se jednostavnim i detaljnim objašnjenjem dopunjuju informacije o pripremi svakog jela.

Uz klasične recepte za tjesteninu, rižu, meso, ribu, grickalice, juhe, kreme ili salate, knjiga je upotpunjena Praktičnim vodičem koji uključuje ono što je potrebno kako biste napravili juhu, poput ne dosadanja na Instagramu sa fotografijama hrane ili kako prevladati mamurluk, između ostalih mudrih razmišljanja.

Pored toga, redoviti će se zabavljati najboljim izborom pitanja i odgovora iz ureda Aló Comidista i uživat će u njihovom kalendaru sastojaka prema sezonama. U zamjenu je dao nekoliko svojih obožavatelja priliku da sudjeluju u knjizi objavivši jedan od svojih recepata .