Sadržaj:
Prvi ponedjeljak u kolovozu … a teško da izgleda kao ponedjeljak otkako je polovica ljudi na odmoru. Oni od nas koji se trenutno ne odmaraju su urednici Directo al Paladar koji, vjerni našem tjednom sastanku ponedjeljkom, donose vam najzanimljivije recepte koje su objavili naši meksički kolege. Ovaj put domaći kiseli čili, pileći manchamanteles i još mnogo toga u Directo al Paladar México .
Njegovi tradicionalni recepti i način razumijevanja gastronomije meksičku kuhinju čine jednom od najpoznatijih na svijetu, pa je zadovoljstvo prikupljati najbolje recepte koje su naši prijatelji objavili u Directo al Paladar México kako biste ih mogli naučiti pripremati.
Započinjemo s zanimljivom infografikom o Quinoi, pseudo-žitaricama koje se smatraju superhranom čija se potrošnja svakim danom povećava i u Meksiku i u našoj zemlji. Sigurno ste već probali.
Nastavljamo s zanimljivim receptom kako bismo naučili kako pripremiti domaću čili marinadu, recept koji je autorica smatrala osnovnim Sweet Canella . Pomoću ovih kiselih čilija možemo pripremiti mnoge recepte i koristiti ih u tradicionalnim jelima.
Ove pojedinačne tartlete u obliku caprese savršene su kao aperitiv ili kao zakuska , kao što kažu tamo …
Kao glavno jelo, što je bolje od nekog pivskog pilećeg fajita spremnog za napuniti neke kukuruzne tortilje, ili s tradicionalnim kruhom. Ove kuhane pileće trakice, pileći fajitas , izvrsno je podijeliti s prijateljima ili obitelji na skupovima oko stola.
Još jedna dobra mogućnost je ovo tipično meksičko jelo s vrlo osebujnim imenom . Ovo je recept za pileće manchamanteles, s ukusnim i šarenim umakom koji izgleda samo gledajući tanjur.
Kao treća opcija za glavno jelo , volimo pohane punjene pileće milanese, video recept koji nas je zaveo od prvog pogleda. Zar vam se nije dogodilo isto?
Za kraj nam ostaje ovaj recept za domaću meksičku pizzu, također na videu, idealan za večeru. Pikantni dodir jalapeño čini nam se uspjehom dati pizzi onaj poseban i nezaboravan okus meksičke kuhinje.
Ostali zanimljivi članci iz Directo al Paladar México
Osim njihovih recepata, kolege iz Directo al Paladar México objavili su i druge zanimljive vijesti vezane za svijet gastronomije i hrane koje također uključujemo u ovaj sažetak njihovih publikacija. S njima vas zovem za ponedjeljak koji dolazi s novom obrokom najboljeg iz Directo al Paladar México.
