10 dobrih razloga za korištenje jaja kao sastojaka u vašim jelima

Jaje je jedna od namirnica koje se često bojimo uključiti u svoje pripravke zbog svog doprinosa masnoćama, kalorijama i kolesterolu, no može pružiti velike koristi i tijelu i našoj kuhinji, stoga danas ostavljamo 10 dobrih razloga za korištenje jaja kao sastojke u vašim jelima .

Lažni mitovi o jajima

Uvjerenje da jaja masnoća ili mogu dodati masnoću i posebno kolesterol u naša jela glavni su razlozi zašto ovaj sastojak obično ne konzumiramo slobodno, iako bi to više htjeli.

Međutim, to su lažni mitovi koji nas sprječavaju da uživamo u ovom plemenitom sastojku, jer jaje nije krivo za visoki kolesterol u našem tijelu i teško utječe na njegove razine, jer većina kolesterola proizlazi iz unutarnje sinteze koja rezultira uglavnom potaknuta unosom nekvalitetnih masti.

S druge strane, apsorbira se samo mali postotak kolesterola koji konzumiramo, što ukazuje da jaje teško može proizvesti višak kolesterola u našem tijelu ako ga uključimo u okvir adekvatnog načina života.

Slično tome, uvjerenje da se jaje tovi jer je vrlo energično opovrgava se ako mislimo da jaje osigurava oko 100 kalorija i vrijednih hranjivih sastojaka potrebnih tijelu, tako da njegova svakodnevna konzumacija teško može dovesti do debljanja.

10 razloga za dodavanje jaja u jelo

Pored stavljanja na kraj lažnim mitovima o jajetu, možemo dati 10 dobrih razloga da ovu hranu koristimo kao sastojak u našim jelima:

Nudi kvalitetne proteine za tijelo, a jedno jaje sadrži 5% udjela ove hranjive tvari koja nam je potrebna svakodnevno. Pored toga, možemo dobiti 100% proteina ako nas samo zanima dodavanje ovog hranjivog sastojka jelima odvajanjem žumanjka i upotrebom samo bijelog.
Ona predstavlja dobar izvor antioksidanata za tijelo, jer nudi vitamin E, karotene, selen i vitamin A koji se bore protiv stresa koji u našem tijelu stvaraju slobodni radikali.
Omogućuje važne minerale poput kalija, magnezija, natrija i kalcija koji se brinu za rad živčanog i mišićnog sustava kao i održavanje ravnoteže elektrolita u tijelu. Izvor je vrijednih vitamina poput vitamina skupine B, uključujući folnu kiselinu i vitamin B12, neophodnih za sprečavanje prehrambene anemije; i vitamina D potrebnog za brigu o kostima, zubima i mišićima. Idealan je za sportaše zbog sadržaja bjelančevina, minerala i vitamina, kao i zbog svestranosti i praktičnosti kada se konzumiraju sami ili kao dio drugih jela. Pomaže u održavanju i povećanju mišićne mase i nadoknađuje gubitke elektrolita nakon znojenja tijekom vježbanja.

Pruža sitost tijelu i pridonosi kontroli apetita, kao i količini hrane pojedenoj nakon konzumacije, što ga čini i dobrom hranom za održavanje tjelesne težine, kao što pokazuje Vitónica. Pomaže izgubiti kilograme , što je dokazano u studiji, ne samo zato što pogoduje sitosti, već i zato što pridonosi povećanju metaboličkih troškova izazvanih prehranom i očuvanju mršave mase za koju se ispostavi da je metabolički aktivnija. Izvor je mononezasićenih masti i polinezasićenih masti koje pomažu u sprečavanju kardiovaskularnih bolesti i, u slučaju potonjeg, su ključne za tijelo jer ih on ne može stvoriti. Lako je koristiti i dobiti sastojke, s obzirom da pomoću njega možemo riješiti neko jelo u nekoliko sekundi, ono je napravljeno i spremno za konzumiranje u samo 10 minuta, a kao da to nije dovoljno, hranu je zbog njegove popularnosti i široke uporabe vrlo lako dobiti. U kuhinji je vrlo svestran jer se može dodavati slanim ili slatkim jelima, vrućim ili hladnim, u sirovim, kuhanim, mliječnim mućkalicama ili mnogim drugim opcijama koje nam pomažu da pružimo raznolikost prehrani i kuhinji.

Kao što vidimo, imamo 10 dobrih razloga za korištenje jaja kao sastojaka u našim jelima i više ne moramo ograničavati njihovu upotrebu u kuhinji, jer daleko od štete našoj svakodnevnoj konzumaciji jaja može ponuditi velike koristi.