Sadržaj:
Emanuele Filiberto de Saboya nasljednik je talijanske krune i ujedno ponosni vlasnik kamiona s svježom hranom za tjesteninu, nazvanog po njegovom plemenitom naslovu: princu Venecije.
Filiberto tvrdi da je prva osoba na svijetu koja je stavila svježi stroj za tjesteninu u kamion s hranom. A posao iz Los Angelesa postigao je potpuni uspjeh.
"Mi smo u Los Angelesu referenca za svježe tjestenine", kaže princ u izvještaju za Munchies. "Sudjelovali smo na mnogim premijerama, poput Jumanjija i imamo mnogo privatnih zabava."
Život u izgnanstvu
Emanuele Filiberto unuk je posljednjeg kralja Italije Humberta II , ali u tu zemlju nije stupio sve dok nije imao 30 godina.
1947., Nakon Drugog svjetskog rata, Talijani su na referendumu glasali za prihvatanje republike , osuđujući na glasačkim listićima motiv monarhije s fašističkim režimom Benita Mussolinija . Kraljevskoj obitelji bilo je zabranjeno šetati zemljom.
Tek je 2002. ukinuta ta zabrana i konačno se Venecijanski princ mogao vratiti u Italiju. Iako je uvijek bio jedan od glavnih uloga srbijanskih časopisa, njegova slava u Italiji posljednjih se godina nevjerojatno povećala. I to ne iz političkih razloga.
Prema istraživanju iz 2018. godine, samo 15% Talijana definira se monarhistima , postotak koji pada na 8% kada se precizira da će Emanuele Filiberto završiti sjedeći na prijestolju. No, princ je poznati televizijski lik.
2009. godine Filiberto pobjednik je 5. izdanja Ballanda s le Stelle, talijanske verzije Vidi tko pleše! Otada je na televiziji radila sve vrste kuglanja : od predstavljanja izbora Miss Italije do igranja u reklami za masline pod sloganom "osjećati se kao kralj".
Od obloženog papira do kamiona za hranu
Mali savjeti na televiziji odveli su princa u Hollywood, gdje se upoznao s modom kamiona hrane. I shvatila da nema tjestenine.
"Vidio sam kamione hamburgera, taco kamione, čak i kamione za sushi", priznaje princ Gastro Obscura. "Najbliže je bilo mac i sir, ali ne možete pitati Talijana da jede mac i sir."
Tada je Filiberto odlučio napustiti svijet slavnih, preseliti se u Sjedinjene Države i posvetiti se svom poslu s svježim tjesteninom. "Televizija je neko vrijeme bila dobra , ali tjestenina mi je sada prioritet broj jedan", kaže on u Gastro Obscura.
Koji je bolji način da provedete ljetno popodne, a pritom uz tanjur naše štedljive Pesto Orecchiette. 100% sve Vegan Classic. #Vegan #Pesto #Pasta #summervibes #summertime # 4thofjuly #italianfood #italy #eat #zagat #losangelesfood #food #foodphotography #foodporn #foodtruck #foodie #foodiegram #foodies #foodiesofinstagram #LA #savoryfove #LA #savoryve #bestfoodla #Venice #chef
Sve bi ovo moglo izgledati samo kao ekscentrična ideja oborenog autoriteta, sigurna da mu ne nedostaje novca, ali njegova tjestenina mora biti stvarno dobra.
Princ Venecije (tako se zove posao) nalazi se na popisu najboljih kamiona za hranu iz Los Angelesa Thrilist i Time Out, a kritičar hrane LA Timesa uvjeravao je da su njegove tjestenine "mnogo bolje od koji se nalaze u većini restorana. "
Pretplatite se na svakodnevno primanje naših recepata, informacija o prehrani i vijesti o gastronomiji.
Tajna? Sve tjestenine se rade tijekom dana , u samom kamionu. Svakog jutra Filibertovi kuhari - koji je posvećen promociji posla, ali se ne znoji u kamionu s hranom - pripremaju 13 kilograma svježe tjestenine, koju stroj trenutno pretvara u conchiglie, penne, maccheroni, bucatini … , Kupci mogu vidjeti kako njihova tjestenina izravno napušta stroj , kuha se i priprema se s raznim tradicionalnim umacima.
"Nisam bio siguran žele li Amerikanci jesti tjesteninu na ulicama," kaže Filiberto u Gastro Obscura. "Sada mogu reći da."
Ako se zaustavite u LA-u i želite probati najbolju tjesteninu u gradu, možete provjeriti lokaciju kamiona s hranom na društvenim mrežama Princa Venecije , a to se mijenja svakodnevno.
Slike - Princ Venecije
Direktno na nepce - 27 najboljih recepata talijanskih jela
Izravno na nepce - Savjeti talijanskog kuhara za rješavanje grešaka koje Španjolci čine prilikom kuhanja tjestenine
