Salata Tricolore fusilli s umakom od lososa i kopra

Kad dođe vrućina, jedna od najboljih opcija za jelo i kod kuće, na poslu ili u bazenu su salate. Zato vam volim reći kako napraviti ovu salatu Fusilli Tricolore s umakom od lososa i kopra jer je ukusan recept.

Sigurno ćete se iznenaditi koliko je jednostavno pripremiti ovaj umak od kopra koji ćemo koristiti za preljev i koliko se dobro kombinira sa svježim lososom i kaparima koji savršeno dopunjuju ovaj jednostavan recept za salatu od tjestenine.

Sastojci za 4 osobe

• 320 g Fusilli tricolore Barilla, 1 200 g fileta lososa, 8 žlica majoneze, 8 žlica isparenog mlijeka, 2 grane svježeg kopra i 15 kaprera

Kako napraviti salatu od Fusilli Tricolore sa umakom od lososa i kopra

Barilla tricolor tjestenina izvrsna je za upotrebu u salatama . Kao što smo već govorili kada smo vam rekli o svojstvima tricolor tjestenine, njezin je biljni sadržaj vrlo pogodan za obogaćivanje jela od tjestenine, ne samo njenim lijepim bojama.

Da bismo napravili ovu salatu, kuhamo Fusilli Tricolore kao što to uvijek radimo s tjesteninom u dobroj tavi s 3 litre vode i 20 g soli, a tjesteninu kuhamo 11 minuta dok ne bude gotova. U međuvremenu pripremamo umak.

Da bismo to učinili, izrezali smo losos na komade veličine zalogaja i lagano ih ispekli u tavi dok ne promijene boju, ne dopuštajući im da se kuhaju previše da bi bili dobro sočni. Kad su, posipamo ih nasjeckanim svježim koprom.

Umak pripremamo tako da u posudu pomiješamo majonezu, ispareno mlijeko i ostatak nasjeckanog kopra i dobro ga promiješamo žlicom dok ne bude homogena. Kad se tjestenina skuha, dobro je ocijedite i odmah ohladite.

Svaki tanjur salate sastavljamo tako da na podlogu stavimo hladnu tjesteninu, dodamo umak i dobro promiješamo. Zatim preostaje samo dodati komade lososa i kapre . Spremni za uživanje.

Vrijeme pripreme - 15 minuta
Teškoća - Lako

degustacija

Ovaj recept za salatu Fusilli Tricolore s umakom od lososa i kopra izvrsna je opcija za lagane večere, kao i za podnošenje posla u tupperju jer je vrlo ukusna i savršeno traje par dana u hladnjaku.

U Italiji Espacio Barilla Taste