Sadržaj:
Iako se rasprava nastavlja o preporučivanju ili ne klađenju u organsku poljoprivredu, nema sumnje da ove vrste farmi već predstavljaju važno gospodarsko dobro za primarni sektor u Španjolskoj.
Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i hranu je objavio statističke podatke o organskoj proizvodnji u Španjolskoj za 2018., čiji podaci potvrđuje stalni rast, što se ne čini da se uspori.
S površinom posvećenom organskoj proizvodnji od 2,246 000 hektara u 2018. godini , 7,9% više nego u 2017. godini, Španjolska je prva zemlja u Europskoj uniji u eko području i četvrta u svijetu. Ekološka stoka i poljoprivreda već zauzimaju 9,7% korisnog agrarnog područja (UAA) Španjolske, odnosno ukupne površine obrađene zemlje i zemljišta za trajni pašnjak.
Što se tiče operatora, njihov ukupni broj porastao je za 5,6% na 46.463, a pozitivna evolucija u svim kategorijama : primarni proizvođači (4,7%), industrijski objekti (13,7%), uvoznici (21%) i trgovci (22%). Ovi podaci ističu porast broja subjekata u kasnijim fazama prehrambenog lanca, zbog porasta potražnje.
Usjevi s najviše proizvodnje
U proizvodnji povrća ističe se povećanje hektara posvećenih gomoljima i mahunarkama ; voćkama, bananama, agrumima i bobicama, kao i porastu u vinogradima (+ 6%) i maslinicima (+ 3%), koji predstavljaju 19,85 odnosno 34,97% površine. Drugi sjajni usjev je sušeno voće koje zauzima 29,40% površine.
Što se tiče životinjske proizvodnje , povećava se broj eko farmi i dostiže 7.923 (+ 2% u odnosu na prethodnu godinu), posebno goveđeg i ovčjeg mlijeka i peradi, mesa i jaja. Također se povećava broj grla goveda, posebno kod svinja, ovaca, koza i mliječnih goveda te kod kokoši nesilica i pčelarstva. Akvakultura je još podsektor uz snažan rast u 2018., A porast od 40% u proizvodnji na oko 6330 tona.
Eko-industrijski objekti u 2018. godini dosegli su 8.886, što je za 13,7% više. Aktivnosti povezane s biljnom proizvodnjom dosegle su 7.670 (više od tisuću novih u odnosu na 2017.), a najbrojnije su one za rukovanje i konzerviranje voća i povrća te aktivnosti za proizvodnju pića. Objekti u vezi s proizvodnjom životinja bili su 1.216, a u ovom se slučaju ističe napredak mesne i mliječne industrije.
Svi ti podaci razjedinjeni po autonomnim zajednicama i po pokrajinama već su dostupni na web mjestu Ministarstva na sljedećoj poveznici.
