Larousse grickalice i tapasi

Sadržaj:

Djed Mraz bio je velikodušan i među njegovim darovima ostavio mi je Larousse-ovu tapas knjigu : predjela i tapas. I imao je vrlo dobar ukus jer je pronalaženje korica knjiga jednostavno, ali pronalaženje dobre naslovnice je složenije.

Prvo što tražim od knjige ovog stila je da ima originalne i drugačije recepte , koji su daleko od tipične gljive s češnjakom ili lignjama u rimskom stilu. Radi se o tome da mnogo puta tražimo knjigu romana i pronađemo recepte koji se čine namijenjeni stranim turistima.

Knjiga je podijeljena na toste i kanapeje; dips, kreme i mousses za namazanje; tartlete i mini pizze; lisnato tijesto, knedle i friteze; tartlete i mini pizze, grickalice i vruće ražnjići; slatke i slane i slatke grickalice.

Jednostavni su , brzi recepti , ali s kvalitetnim sastojcima. Potpuno i jednostavno objasnjeno, omogućava nam pripremanje zalogaja u nekoliko minuta. Na primjer, keksi s limunskim kremama, pecivo od kupusa romanesco, tartlete s kandiranim artičokama ili mini krema od rikote i parmezana.

Fotografije zaslužuju posebnu pozornost koja, kao i u dobrim kuharicama, mora biti dopadljiva, privlačna i poticajna za isprobavanje.

Također ima nekoliko vrlo originalnih recepata za koktele poput suhog tamanaca, polusiste ili najpoželjnijeg, bez alkohola, hladnjaka za krastavce.