Prije nekoliko dana ispričali smo vam o knjizi koja je također dio naše knjižnice i koju preporučujemo onima koji uživaju u pripremi inovativnih jela jednostavnim receptima i dobrim prezentacijama, a zove se Haute kitchen da se šetaju po kući, a njen autor je kuhar i partner restorana Illarra (Donosti), Asier Abal.
Praktična je knjiga, recepte distribuira po odjeljcima poput vrućih predjela, hladnih predjela, ribe, morskih plodova, mesa i deserta. Nudi nam i odjeljak posvećen vinima, te još jedan za posluživanje stola. Svaki je recept popraćen fotografijom u boji, objašnjenja su sažeta i izravna, a ono što nam nudi u količini su pratnja i preljevi koji nam mogu pomoći u stvaranju vlastitih kombinacija.
Asier Abal također je sudjelovao u knjizi koja je nedavno stigla u prodaju, Combine your kitchen, obje su od istog izdavača.
Ukratko, ako želite inspiraciju ili garanciju da napravite posebna jela kod kuće i bez poteškoća, ovaj vam rad nudi više od 200 stranica visoke kuhinje po cijeni od oko 25 eura. Zanimljiv.
