Vodič za ispravno recikliranje svih naših kuhinjskih otpadaka

Budućnost Zemlje čini se sumornom, ali postoje razlozi da budemo optimistični. Rast stanovništva, uz povećano zagađenje i prekomjerno korištenje resursa, najveće su prijetnje planeti, a smanjenje otpada veliki izazov . A to je problem koji se tiče svih nas i u kojem svi igramo svoju ulogu.

Ove godine UN usredotočuje Svjetski dan zaštite okoliša na pitanje plastičnog onečišćenja, ali želimo to iskoristiti za pregled svih ključnih aspekata odvajanja otpada u našoj kuhinji. Jeste li sigurni da znamo kako i gdje je sve bačeno? Što se može reciklirati? Kako smanjiti utjecaj našeg otpada? Pomoću ovog vodiča pokušat ćemo više nema sumnje.

Smanjite, ponovo upotrijebite i reciklirajte

Ono što se ne baci, ne zagađuje i zato ga nije potrebno reciklirati. Drugim riječima, prvo što bismo trebali uzeti u obzir je potreba za smanjenjem vlastitog otpada. Kako to učiniti? Svjesni važnosti ne trošenja hrane uz odgovornu kupovinu i kuhinju i klađenja na materijale za višekratnu upotrebu. Pravilo je tri R: smanjiti, ponovo upotrijebiti i reciklirati .

Veliki dio smeća koje generiramo stvara pokvarena hrana i tiranija plastike koja sve prožima. Smanjivanje otpada i prihvaćanje održivije prakse , poput kupnje u rasutom stanju ili ponovne uporabe ambalaže koja ne zagađuje, odličan je prvi korak.

Postoje oni koji uspijevaju smanjiti svoj otpad na minimum, ali kako nije lako, možemo primijeniti osnovno odvajanje otpada kod kuće za recikliranje. Za to moramo biti vrlo jasni u čemu se razdvajamo i gdje će se morati deponirati svaki proizvod . Kuhinja je područje kuće koje stvara najviše otpada, a ujedno je i jedno od najproblematičnijih zbog raznolikosti prirode.

Ako je mrlja ili ima krhotine hrane, je li to organski otpad ili ambalaža?

To je jedna od najčešćih nedoumica prilikom odvajanja otpada: što činiti s spremnicima koji se mogu reciklirati, ali obojenim? Općenito, trebali bismo očistiti što je više moguće spremnike koji se mogu reciklirati, dobro isprazniti sadržaj i kante za ispiranje , boce, jogurte, tetrabrike, itd.

U slučaju papira, gotovo je nemoguće očistiti prljavštinu, posebno mast, tako da za plavi spremnik treba biti namijenjen samo potpuno čisti papir i karton . Na primjer, ne možemo ispustiti zamrznutu kutiju za pizzu.

Međutim, ako u našem gradu već postoje kontejneri za organski otpad , možemo odložiti prljavi kuhinjski papir, iskorištene papirnate salvete, korištene vrećice čaja ili prljavi papir i karton od umaka ili ulja.

Sivi spremnik sa smeđim poklopcem: organski otpad (ostaci hrane)

Donedavno je bilo uobičajeno smeće koje ne odgovara žutoj ili plavoj boji staviti u isti kontejner sive boje. Sada sve više gradova provodi sustav odvajanja organskog otpada kako bi ih učinkovito reciklirali i dobili nova sredstva poput energije ili gnojiva . To je obično siva posuda s smeđim poklopcem.

Što se smatra organskim otpadom koji se može reciklirati? Praktično svi komadi hrane koji izlaze iz naše kuhinje:

• Ostaci voća i povrća: pokvareni proizvodi, kosti i sjemenke, koža, lišće …
• Otpad mesa i ribe: kosti, kopita, kože, kosti, glave, peraje, organi, krv, mast, perje …
• Ostaci pekarskih proizvoda: kruh, rezan kruh, kolačići, slatkiši …
• Ostaci kuhane hrane.
• Jaja: cjelovita, žumanjka, bjelanjak ili školjka, bilo koje vrste, sirova ili kuhana.
• Otpad od sušenog voća: cjeloviti, ljuski ili kožica. Otpad školjkaša: noge, školjke, školjke …
• Kava, čaj i biljni čajevi, uključujući pojedinačne vrećice, čak i ako imaju spajalice.
• Ostaci bilja i biljaka: aromatično lišće i stabljike, ostaci tla, sjeme, cvijeće …
• Upijajući kuhinjski papir, papirnate salvete i kartonske tanjure ili ladice obojene ostacima hrane.
• Bilo koji celulozni papir i karton na kojem se nalaze ostaci hrane (na primjer, mesnica).
• Kartonske kutije za pizzu i druga pripremljena jela.
• Zamaški od pluta: tradicionalni u bočicama pazeći da nisu sintetički.
• Palice za štapiće, štapići od sladoleda i ražnjići koji nisu plastični ili metalni.

Ako u našem gradu ili susjedstvu još uvijek nema razdvajanja organskog otpada, poslužit ćemo se uobičajenim sivim spremnikom kao i obično.

Žuti spremnik: plastični i metalni spremnici

Žuti spremnik povezan je s "plastikom", a bolje bi trebali govoriti o ambalaži. Idealno bi bilo isprazniti i očistiti svaki proizvod organskim ostacima kako bi se olakšalo stvarno učinkovito recikliranje; U nekim zemljama, poput Japana, uobičajena je praksa koja može privući vašu pažnju ako je ne poštujete.

Gotovo svi spremnici koji nisu organski koje koristimo u kuhinji namijenjeni su žutom spremniku:

• Cigle od mlijeka, sok, umaci, vino, gazpacho, kreme, vrhnje i druga pića i tekućine. Ispravno je isprazniti, isprati i preklopiti.
• Plastične boce bezalkoholnih i ostalih pića.
• Bubnjevi i kafići.
• Posude za piće, bezalkoholna pića, pivo ili slično.
• Rezervirajte limenke. Metalni i bez ostataka hrane, po mogućnosti bez masti ili ulja, jako zagađuju.
• Metalni poklopci za staklene staklenke.
• Plastični čepovi.
• Posude i poklopci za jogurt (ne od stakla, gline ili keramike) i mliječni deserti, očistite.
• Plastične posude i posude s maslacem, margarinom i slično.
• Plastične posude za sireve i slične proizvode.
• Plastične šalice i tanjuri, bez ostataka hrane.
• Aluminijske ladice.
• Posude od polistirena (bijela pluta).
• Plastični prozirni film.
• Folija.
• Male čiste drvene kutije.
• Pripremljeni blisteri za hranu (pakiranje sendviča, salata gotovih za jelo …).
• Čaše automata za kavu i druga pića.
• Vrećice od voća i povrća.
• Mreže ili popravci pakiranja limenki.
• Vrećice, slatkiši, grickalice i slično, potpuno prazne.
• Plastične vrećice svježih i smrznutih proizvoda.
• Barkete, košare i plastične kutije za hranu.
• Plastične vrećice za kupovinu.

Plavi spremnik: neuređeni papiri i karton

Slučaj plavog spremnika čini se najlakšim i najočitijim , iako i dalje pronalazim primjere zlostavljanja svaki tjedan u svojoj blizini. Osjećam da je to više zbog lijenosti i zanemarivanja nego iz neznanja, ali čak i zato ne boli se prisjetiti što možemo ovdje položiti.

• Bilo koji čisti papir ili karton bez plastičnih dijelova.
• Šalice za jaja (nema jaja koje bi se moglo slomiti).
• Kartonske kutije sa žitaricama, rižinim kolačićima, kuskusom, brašnom …
• Papirnate vrećice.
• Očistite upijajući kuhinjski papir (važno: bez ulja).
• Kartoni i košare.
• Očistite salvete i papir od celuloze.
• Kartonska ambalaža jogurta i drugih hlađenih ili smrznutih proizvoda.

Najvažnije pri recikliranju papira i kartona je osigurati da oni uvijek budu čisti , bez organskih ostataka i bez plastike ili drugih priloženih materijala.

Zelena posuda: samo staklo

"Kontejner za buku", kako kaže netko u mojoj obitelji, koji ćemo koristiti samo u prikladnim satima ako ne želimo da nas susjedi mrze zbog buđenja iz sieste. U svakom slučaju, sa zelenim spremnikom trebali bismo biti vrlo jasni u razlici između stakla i kristala : bez čaša, čaša ili slično.

• Staklene boce: vino, likeri, sokovi, bezalkoholna pića, umaci, voda, soda, pivo … idealno, isprano, bez čepova ili pluta i bez etiketa.
• Staklene karafe.
• Konzerve staklenke bez poklopca.
• Staklenke ili staklenke džemova, konzervi, umaci i druga hrana, bez poklopca.
• Čaše jogurta i drugi stakleni desertni deserti (ne od gline ili keramike).

Rezerve treba isprazniti vrlo dobro i očistiti kako bi se izbjeglo taloženje organskih ostataka. Također je dobra ideja da se ove posude ponovo iskoriste, većina je vrlo praktična za skladištenje mahunarki, sjemenki, začina ili naših vlastitih konzervi.

Siva posuda s narančastim poklopcem, ili siva cijelog života

To je spremnik "ostaci", gdje se teoretski deponira sve što se ne događa u prethodnim , ili krajnje utočište ako nam nije baš jasno. Sav organski otpad koji je već naveden u prvom odjeljku ušao bi ovdje, pod uvjetom da naše područje još ne primjenjuje odgovarajuće razdvajanje.

• Bilo koji organski ostaci s ostacima hrane, kuhani ili sirovi, bilo koje prirode.
• Voštani papir ili plastika (tipična poslastica).
• Žvakaće gume, bomboni, grah od žele i razne dobrote.
• Jastučići za čišćenje i krpe za čišćenje.
• Plastika koja se ne pojavljuje u kategoriji žutih spremnika, poput rukavica.
• Mali tekstil.
• Kuhinjsko posuđe: lopatice, šipke, pločice …
• Posuđe (osim plastike za jednokratnu upotrebu).
• Stakleni proizvodi: čaše i šalice.
• Keramika i porculan.
• Posuđe za jelo općenito (osim plastike i kartona koja se može reciklirati).
• Žarulje (ne fluorescentne cijevi).
• Lopatice (poput onih koje se koriste za ispašu kruha).
• Mali kuhinjski pribor općenito.
• Prljavština koja se sakuplja od čišćenja (prašina, dlake, masnoće, pijesak, vosak, pepeo …).
• Mačja stelja ili domaći glodavci.

Čiste točke: ulje, kafe kapsule i još mnogo toga

Još uvijek imamo tipični kuhinjski otpad koji ne odgovara nijednom od određenih spremnika ; Oni su najkonfliktniji i zahtijevaju polaganje na čistom mjestu. Oni su prostori koje postavlja svako gradsko vijeće; obično postoje fiksne točke i drugi mobiteli koji se prema rasporedu kreću u različite četvrti ili gradove.

Proizvodi namijenjeni najčešćim točkama čišćenja u kuhinji su:

• Kulinarska ulja. Traži se da bude čist, filtriran od nečistoća i obično se spremnik mora isprazniti gdje ga premjestimo u odgovarajući spremnik. Iako neke mobilne točke izravno skupljaju ulje koje mi nosimo takvo kakvo jest i već se s njima nosimo.
• Kapsule s kavom (mogu se uzimati i u ovlaštenim ustanovama).
• Tave, tepsije, kalupi i lonci, posebno oni najveći.
• Fluorescentne cijevi (također skupljaju uobičajene žarulje).
• Mali i veliki uređaji, od blendera do hladnjaka.
• Izvrstan tekstil.
• Boje i boje za nekulinarstvo.
• Ogledala.
• Baterije i baterije.
• Mala krhotina od mogućih radova ili reformi.
• Lijekovi ili potencijalno toksične tvari.
• Upaljači.

Kad sumnjamo gdje baciti određeni proizvod, uvijek se možemo obratiti službama gradske vijećnice u našem gradu , koje također obično objavljuju vrlo jasne vodiče za korisnike, čak i s materijalima namijenjenim djeci da se bave od malih nogu.

Recikliranje je bilo dovedeno u pitanje više puta, ali jasno je da se mora učiniti s ogromnom količinom smeća koju generira svaki prosječan dom. Što je preciznije odvajanje otpada, to će recikliranje biti učinkovitije , manje će zagađivati ​​i trošiti manje resursa.

I ponavljam gore spomenuto: ako trošimo ili konzumiramo manje i ponovo koristimo, manje ćemo se brinuti o recikliranju.

Fotografije - iStock - JosEnrique
Direktno nepce - Protiv tiranije plastike: zašto trebamo odbaciti određeno pakiranje i koje alternative imamo
izravno na nepce - Nestlé obećava 100% ambalažu koja se može reciklirati ili višekratno upotrijebiti do 2025. godine, a Greenpeace se čini nedovoljnim