Ako želite znati najnovije pomake u španjolskoj kuhinji, što je gastronomsko voće novih generacija kuhara koji se pojavljuju u Španjolskoj ili chefovi koji su svoje novo znanje prenijeli na ove nove generacije kuhara, ključno je kupiti knjigu, El Desafío španjolske kuhinje .
Ovo je knjiga koju smo mogli pregledati u dvorani Degusta u Barceloni, pokazala se doista zanimljivom jer nam omogućuje da shvatimo zašto se španjolska kuhinja ističe iznad drugih kuhinja, razlog tako brzog razvoja ili postojeće zajedništvo između majstora kuhara prošlosti i novi trenutni učitelji.
Dotična knjiga pokazuje nam kulinarsku evoluciju tijekom tri desetljeća, koja uključuje najistaknutije recepte koje su pripremili veliki kuhari. Izazov španjolske kuhinje zanimljiva je knjiga za našu posebnu gastronomsku knjižnicu, cijena joj je oko 60 eura, a možete je kupiti putem interneta.
