Počelo je drugo izdanje Chef Millesime Award , događaja u kojem sudjeluju profesionalni kuhari, koji će uskoro postati priznati ugled. Ove godine izabrano je osam natjecateljskih kuhara. 1. ožujka održan je prvi od osam dana prije finala.
U svakom zasjedanju će se natjecateljski kuhar, uz podršku kuhara iz svog grada, koji će ugostiti i popularnog gosta kuhara iz svoje regije, pripremiti jelovnik za ručak, a ocjenjivat će ga žiri gastronomskih novinara .
Nakon obilaska zemlje s jedne na drugu stranu, za svaki od dana finale će se održati 9. svibnja u hotelu Villa Real u Madridu. Tog dana žiri će odlučiti tko će biti dobitnik II nagrade Chef Millesime 2011.
