Uz pomoć Andonija Luis Adúriz , uglednog muharskog kuhara, dvadeset i troje djece iz Gipuzkoe u dobi od 4 do 10 godina proizvelo je Txikichef , knjigu sastavljenu od široke kuharice namijenjene djeci, ali i njihovim roditeljima.
Sretna djeca koja su ovu avanturu podijelila s Adúrizom djeca su njihovih prijatelja, a oni su manipulirali povrćem, povrćem, tjesteninom, mahunarkama, mesom, ribom i kuhinjskim priborom kako bi kuhar znao sklonosti mališana.
Za djecu je bila poput čarobne igre da provjere kako se hrana promijenila nakon kuhanja, nekoliko su dana isprobavali, mirisali, rezali, miješali i pomiješali sastojke i sastojke s kompozicijama, a svi su, uključujući fotografije, odraženi u ovoj knjizi. Osim toga, pripremljene recepte podržavaju dječji nutricionisti i surađuju kako bi stvorili zdravu i prirodnu prehranu.
Knjiga na 157 stranica prodaje se za 28 eura, a dio tog prihoda odlazi u tvrtku Jangela Solidaria u Wukru u Etiopiji.
Bez sumnje, vrlo hvalevrijedna inicijativa ovog velikog kuhara koji će sigurno potaknuti mnogu djecu na suradnju u kuhinji.
