"Ako ste jedan od onih ljudi koji nose katalonskog magarca u sebi, ostvarite svoj san: pojedi ga."
Pod tim geslom, više od 400 ljudi okupilo se na 1. Festa del Ruc de Sort (magarčev festival) u organizaciji gastronomskog društva La Xicoia de Sort (Lleida). Od juhe, salate, gulaša do magareće kobasice, okusili su se tijekom svađe koju su izazvale različite udruge za zaštitu okoliša koje se nisu složile s događajem.
Istina je da ljudsko biće jede sve što se kreće, postoje različite kulture (još se sjećam, ručak u Algarveu, krik užasa koji je dala jedna Englez kad je otvorila lonac i pronašla hobotnicu), ali moram priznati da Nije znao za postojanje ovog gastronomskog događaja, koji se odvijao deset godina u gradu Llessui, i stoga niti je taj kopit bio prisutan u jelima te zajednice. Čini se da njegovo meso ima okus vrlo sličan konjskom, ali malo slađi, prema riječima potpredsjednika La Xicoia, Jaumea Mora, a ono u kombinaciji sa svinjetinom savršeno je za izradu kobasica.
Magarac je zaštićena vrsta u Španjolskoj, ali kao i uvijek postoje klase i klase i u ovom slučaju zaklani kopitari pripadaju zajedničkoj pasmini, a ne „katalonskom Guaru“, koji je zaštićeni. Organizacija Ekolozi u akciji ne odgovara ovoj vrsti diferencijacije i oni su plakali u nebo, nazivajući ga "žaljenjem i jezivim spektaklom", a vi?: Navijač ili zavaravanje. Usput, jeste li probali magareće meso?
