Kao što smo već najavili prošlog lipnja, u Valenciji je predstavljen Međunarodni natječaj za rižu, za koji smo isprva mislili da će se ono održati u Castellonu, ali danas čitamo vijesti u Las Provinciasu i obavještavamo vas da će se događaj održati u Hotel Termas Marinas, "El Palasiet" u Benicàssimu (Castellón).
Sam Međunarodni Rice sastanak već ima recepata koji će ući u konkurenciju, a među njima je „Kremasta Rižoto od žablje krake” iz Belgije, „Riža s bademima” iz Danske je „Rice za carice” iz Francuska, "Mango tortelini s kremastim rižom" iz Velike Britanije, popularni "Risotto a la Milanesa" iz Italije, "riža Cabidela" iz Portugala, Švedska će iznenaditi "pudingom od vrućeg bakalara", Turska će napraviti "rižu" pilaf s patlidžanima do kasike ", Venezuela će osigurati" Arroz aguao, juhu crvenog ribe s chicharrón tortom "itd. Usta nam već zalijevaju. Ali ne zaboravimo Španjolsku, koja će na natjecanju sudjelovati s "Krema od rižinog pudinga", "Valencian Paella "i" Arroz a Banda ".
Carlos Fabra, Rafael Ansón, Georges Husni, Carlos González, Giusseppe dell'Osso, Ismael Díaz Yubero i Quique Dacosta održat će konferenciju tijekom sastanka na kojoj će govoriti o "Naj internacionalnoj hrani: riži".
Nadamo se da ćemo prisustvovati ovom međunarodnom natjecanju, ali ono što bismo najviše željeli jest da možemo isprobati sve recepte za rižu koji će tamo biti predstavljeni.
