Sadržaj:
Kad god odem jesti u kuću svoje majke, i iako ona ne pije pivo, ona se brine da mi malo stane u hladnjaku. Na svečanim obrocima poput posljednjeg Tri kralja, uvijek me iznenadi nekim posebnim pivom. Ovaj put bilo je dva: Argus 1844 Blond i Argus 1844 Black, piva koja je Sergi Arola dizajnirao za Lidl .
Proizvedena od strane Estrella Damm u Font Salem, ova piva nisu nimalo konvencionalna . Prema naljepnicama, Blond obećava jantarnu boju, aromu pasijinog voća i agruma te slatko-aromatičan okus; Crna, sa svoje strane, svijetlo crne boje, arome intenzivne čokolade i pečenog slada te slatkog okusa i kremaste pjene.
Dizajn i prezentacija
Lidl Argus piva obično se dizajniraju u skladu sa strogom estetikom ovih supermarketa. U obzir dolaze pridjevi poput "sovjetski" ili "istočnonjemački", ali mi ćemo to ostaviti praktičnim, funkcionalnim i bez nabora.
Ova piva, međutim, imaju crnu naljepnicu s prilično dovršenim dizajnom . Slova se ističu zlatnim ili srebrnim bojama (ovisno o pivu), a bijelim slovima možemo čitati "Sergi Arola" i "Dvije Michelinove zvijezde **". Da nije logoa Argusa nestalo, prezentacija boce bila bi uz napomenu.
Jednom posluženi u čaši, logično nalazimo jantar i tamno pivo. Niti ima pjenu koja je previše kremasta, a količina ugljičnog dioksida, obilni i gusti mjehurići su nevjerojatni. Više od piva, u čaši se čini da bismo poslužili pjenušac , a ja se ne šalim.
Kušanje piva
Zapravo, ne bih to nazvao kušanjem piva, jer nisam sasvim siguran što je to. Napravljen je od ječmenog slada i sličnih stvari (ima i kukuruza, nešto za razliku od samozvanog vrhunskog piva), ali kad provjerite jesu li gore spomenute arome prisutne i dovedete ih u usta, zapravo ne izgleda poput piva .
I je li to kao što sam već spomenuo, Argus 1844 više je poput pjenušca nego piva . Moram priznati da su prva pića doista zanimljiva, jer su okusi uspješni (i pasijsko voće i čokolada), ali na kraju se umoru. Pivo je previše slatko, a ugljik je očito prekomjeran. Nije jedno od onih piva koje vas gutljajem pitaju za sljedeće. Ni traga hmelja i karakteristične gorčine.
Kad bih morao sažeti Argus 1844 Blond i 1844 Black u jednu riječ, bilo bi to "iznenađujuće" , jer jesu. U tom smislu moramo čestitati Sergiju Aroli za pokušaj, jer to očekuje od Michelin Starsa, nešto neobično. No, za razliku od, primjerice, Inedit de Ferran Adrià, ovo nije polirano i dobro njegovano pivo, s dobro integriranim aromatičnim dodirima, već je puno grublje i ostaje samo u tom iznenađenju.
Možda sljedeći put!
