Sadržaj:
Na Božić i druge ručkove i večere ovih blagdana normalno je da poslužujemo svoja najbolja vina i kavane. U svojoj kući, međutim, radije priuštim svoje goste posebnim pivima poput ovog Belgoo Luppoo koji ne samo da izgleda na stolu, već i ukusno prati grickalice.
To je belgijsko pivo proizvedeno od Brasserie La Binchoise, čija je najistaknutija vrlina suho skakanje (dodavanje hmelja nakon fermentacije) koje mu daje vrlo karakterističan gorki dodir.
Dizajn i izgled
Osim što se radi o pivu s kapuljačom, pomogli su me i očarati u supermarketu svojom lijepom retro etiketom i nekonvencionalnom bočicom od 750 ml, kao da je vino, ili bolje rečeno jabukovača s čepom pluta koja sjaji na vratu.
Posluženo u čaši - vrsta kaleža ili tulipana je najprikladnija - predstavlja nam se kao pomalo mutno pivo s narančastim dodirima i gustom i obilnom pjenom koja nas prati tijekom cijelog napitka, nešto što osobno jako cijenim.
Kušanje piva
Kad približimo čašu prema nosu, jasno primjećujemo miris hmelja , kao i druge biljne i cvjetne note, neke vrste žitarica i citrusa. Ima onih koji nisu oduševljeni ovom aromom, ali volim taj lagani svrbež koji izaziva na nosu, jer me odmah poziva na piće.
U ustima nalazimo gorak okus tipičan za hmelj, iako ne toliko pretjeran kao što bismo očekivali, kojem se dodaju slatki i voćni dodiri (marelica, ananas, mandarina), što rezultira veselim i osvježavajućim pivom, srednjeg tijela i dugog okusa Ima ugodnu gorčinu koja se dobro slaže s intenzivnim predjelima, poput ukiseljenih dagnji, inćuna ili inćuna u ocatu, mada sam ga probala s kobasicama, a također je ukusna.
Belgoo Luppoo
Belgijski Ale 6.5% vol. Napomena: 9
