Sadržaj:
Finalni turnir Masterchefa pomalo se približava (premalo), ali natjecatelji i dalje prave ozbiljne pogreške , u izdanju s razinom kuhinje koja je očito inferiornija od one iz prošlih sezona.
U prvom ispitivanju suci u MasterChefu objasnili su da će testirati podnositeljev navodni šesti smisao: intuiciju. Zbog toga su primili posjete exaspirantesa kao što su Mario Vaquerizo, Bibiana Fernández, Anabel Alonso, Carmen Lomana, Jefferson, Juan Antonio i María Blanco.
Ali dokaz nije imao nikakve veze sa kontroverzom, i nikada nije pokazao ekstrasenzornu percepciju , već mimikriju . Kakve to veze ima s intuicijom? Pretpostavljamo da morate ispuniti skriptu.
Gosti su natjecateljima objasnili recept koji bi trebali napraviti: tipična jela iz raznih zemalja, poput curryja od japanskog jastoga, francuskog foie micuit terrine, kubanske stare odjeće, francuske države Portugal, huitlacoche Quesadillas, pilećeg taginea s kuskusom u tuniskom stilu , japanskog ramena i nešto raviola od sira i kozica s pestom.
Kao i obično, Pepe Rodríguez i Jordi Cruz također su sudjelovali u ispitivanju, a Edu Soto je u pratnji Samanthe Vallejo-Nágera vodio nadzor nad kuhanjem.
Kao i obično, bilo je vrlo neujednačenih jela, dijelom i zbog nekih mimeza, koji nisu mogli ništa dobro objasniti. Samira, koju je pratio Mario Vaquerizo, predstavila je nekuhanu, nejestivu foie micuit, a Francesinha de Aitana bila je još marcipannija od originala. Naprotiv, dobro su se postigli Valentinovi ramen i Terezi tacosi, koji su bili pobjednici testa i stekli su klasičnu prednost.
Želim živjeti u Americi
U testu na otvorenom, kuhinje MasterChefa prenesene su na pozornicu kazališta Calderón u Madridu, gdje je predstavljen mjuzikl West Side Story, glavni junak današnjeg reklamnog trenutka.
Ekipe su morale pripremiti jelovnik za cijelu glumačku postavu, producente i redatelja mjuzikla. Tereza i Valentin bili su kapetani i morali su birati podnositelje zahtjeva koji su najgore pali kako bi formirali timove, jer su ovaj put morali kuhati sa svojim "neprijateljima".
Meni je sastavljena od quinoa, kelj i losos džaku; povrtno jelo s pod sokom; piletina u slobodnoj ponudi sa slatkim krumpirom i shitakeom; te desert, jogurtova pjena, pasivno voće i karamelizirane sjemenke bundeve
Na pola puta kuhanja, u tipičnom nepravednom preokretu , ekipe su naslijedile jela koja su im suparnici pripremali. Valentin tim, koji je išao mnogo bolje, upoznao je katastrofalnu babicu Terezijinog tima, koja se tijekom kuhanja ponašala vrlo autoritativno. Unatoč tome, ostavivši smeđu drugu skupinu, oni su predstavili bolja jela, i kako ćete napraviti dobru gulaš ako naslijedite brokulu narezanu sjekirom i slabo oguljene artičoke? Suci se nisu ustručavali okriviti Valentina za pogrešku i čestitati Terezi što je bolje preusmjerila situaciju, pa unatoč činjenici da se grupa borila sve kuhanje, pobijedila je na testu.
Učenje s Rocom
U testu eliminacije natjecatelji su se suočili s vrhunskim kuharskim testom, koji su predstavili Joan Roca i njegov sin Marc Roca, koji su s kandidatima pripremili dva jela.
Za pripremu svojih recepata natjecatelji su mogli birati hranu iz izbora mliječnih proizvoda, konzerve, povrća i voća i, na kraju, životinjske bjelančevine. Međutim, što su više partija odabrali, manje će im vremena trebati za pripremu. Samo su Carmen i Aitana posadili sebe nakon što su otkrili mliječne proizvode, konzerve i povrće i imali su 45 minuta vremena za kuhanje. Ostalo, uključujući i Roca, uspjeli smo kuhati sa svim dostupnim proizvodima, ali samo 30 minuta.
Uz ove sastojke, podnositelji zahtjeva morali su koristiti različite plinove koji se obično koriste u najsavremenijim kuhinjama, poput zraka, ugljičnog dioksida, dušikovog oksida i dušika.
Joan Roca je u programu naučila razradu svog čuvenog propovjedaonice paprikaškom dimu, jedno od amblematičnih jela El Celler de Can Roca , jedan od onih trenutaka čiste gastronomije koji, nažalost, u posljednje vrijeme ne obiluju MasterChefom.
Šteta što smo tada vidjeli jela natjecatelja, koja su uglavnom bila katastrofa. Čuli su riječ "avangarda" i počeli miješati kamenice s ananasom ili artičokama sa sirom i jabukovim umakom.
Aleix i Valentin predstavili su dva prilično uspješna jela koja su dobila Rocin blagoslov; Carlos je predstavio osrednje jelo, ali puno bolje od onih Aitane i Carmen, koji su bili katastrofalni i igrali su protjerivanje, ali potonji je protjeran.
Nemoguće je nastaviti sa natjecanjem predstavljajući jelo u kojem su skuša, dagnje i konzervirana rajčica pomiješani sa zrakom konzerviranog ananasovog sirupa. To je sve, časni sude.
