Azijska kuhinja za foodies

Sadržaj:

Azijska kuhinja za jela jedna je od mojih najnovijih akvizicija koje moram dodati u odjeljak knjiga o azijskoj hrani koje imam. Kada imate više knjiga iste vrste hrane, što možete potražiti u novoj knjizi?

Ono što tražim u novoj knjizi je ili originalnost recepata ili podučavanje novih stvari . I ova knjiga koju imam u rukama mislim da ispunjava oba kraja. Knjiga je podijeljena na dva dijela, s jedne strane donosi tečaj kuhanja s tehnikama koje ćemo primijeniti u receptima, a to je drugi dio.

Unutar tečaja kuhanja identificirao bih barem dva druga dijela, prvi koji može biti vrlo općenit i koji ako već znate kako kuhati istinu možete preskočiti jer se tiče pripreme različitih sastojaka i drugi dio o poslasticama teme kao što su rad s wokom, azijske juhe, rad s tofuom ili pravljenje sushija.

U recepti u knjizi su vrlo dobro objasnio, s objašnjenjima stolovima na aspekte recepata ili s prijedlozima za različite pripravke od one same recept. To je korisno ako samo dobijete ideje, a ne cjelovite recepte iz knjige.

Fotografije recepata još su jedna od dobrih točaka knjige jer savršeno prikazuju prezentaciju recepta. Oh, i naravno recepti za koje mislim da pokazuju originalnu i egzotičnu točku azijskih recepata koje mi se toliko sviđaju.