Predstavljen je iznenađujući recept koji je najviše cijenjen na natječaju recepata za kobasice cantimpalos, održanom u istoimenom gradu povodom VII sajma Cantimpalos Chorizo.
Hrskavi bonboni Cantimpalos chorizo , originalan i jednostavan recept u koji su se umiješali ovi sastojci, čokolada koja se otopila, kantimpalos chorizo, ulje, šećer, voda i sol. Ispod prikazujemo proces proizvodnje:
Chorizo narežemo na vrlo tanke listove, a zatim ih pržimo i pustimo da se ocijede kako bi se postigao hrskavi učinak. U zdjelu dodajte malo soli, šećera, malo vode i čokoladu da se otopi. U ovom spoju, nakon što se svi sastojci rastope, chorizo listovi se okupaju i ostave da se osuše. Količine sastojaka nemamo, ali čim ih dobijemo stavit ćemo ih na raspolaganje kako bismo mogli napraviti sve ove originalne čokolade.
Pobjednik, Ángel Javier Tardón, odnio je kući 82 kilograma cantimpalos chorizo što odgovara težini njegova tijela, jer je to bila nagrada koju su mu ponudili.
