Biskvit maison. Kuhar

Ako volite pripremiti domaće kolačiće i kuhinjske uređaje, sretni ste jer ste pronašli idealnu knjigu, Biscuits Maison . A radi se o tome da je ovo djelo, gotovo džepna knjiga, popraćeno visokokvalitetnim pečatom od drveta i gume, idealno za utiskivanje domaćih kolačića i pružanje im majstorskih dodira.

Knjiga je dio zbirke u kojoj je svaki rad popraćen pripadajućim kuhinjskim priborom . U ovom je slučaju to znak, ali vidio sam i druge poput kalupa za čokolade, kako napraviti savršene knedle ili rezače za tipične maslačke kolačiće, gotovo uvijek za upotrebu s receptima iz najtradicionalnijeg francuskog peciva.

Knjiga započinje s objašnjenjem kako pomoću pečata na našim kolačićima ispisati frazu "Bisconit Maison", ali i receptom za to najprikladnije tijesto, jer ono mora imati pravi udio maslaca i to jednom u pećnica natpis se čuva u najboljem mogućem obliku.

Tada započinje izbor od dvadeset i pet različitih recepata za kolačiće . Neki klasici peciva poput začinjenih peciva s kruhom, safrani s maslacem ili bretonske galete. A također i kolačići s integralnim brašnom i orasima, vrlo prikladni za dnevni doručak.

Ne zaboravite na više odabranih malih zalogaja , kako za piće u podne, bilo kao poklon, poput klasičnih Madeleines, Visitingines ili poznatih pločica od badema. Vrlo prikladno za božićne blagdane koji se približavaju i na taj način ćemo moći povratiti zadovoljstvo dati nešto što smo napravili u našoj kući ili čak kao poklon bilo kojem ljubitelju slastičarstva.

El libro de momento solo lo he encontrado escrito en francés, pero al ser unas recetas sin complicaciones se entienden a la perfección y no son difíciles de seguir, y os lo dice una que no ha dado francés en su vida. A pesar de su pequeño tamaño trae unas recetas bien explicadas cada una acompañada de su correspondiente fotografía, con ingredientes sencillos y lo más importante, no es el típico libro que compras por el obsequio y después el interior no vale mucho, al contrario, las recetas son todas muy apetecibles y salen a la perfección, yo ya he puesto en práctica bastantes de ellas.

Možda vam se čini pretjerano skupo knjigu od šezdeset stranica, ali pretražujući u raznim prodavaonicama kuhinjske opreme shvatio sam da sada vrijedi samo tampon za utiskivanje kolačića i istina je da su s njim idealni napraviti poklon, pružajući vrlo ručan dodir našim domaćim kreacijama.