Jedan od najvažnijih svjetskih sajmova u pogledu organskih proizvoda pokrenut je u Nürnbergu (Njemačka), a to je BioFach 2007 . Sa oko 80.000 četvornih metara sajamske površine posjetitelji će moći otkriti veliki broj proizvoda i bioloških noviteta putem 2.455 izlagača koji predstavljaju različite zemlje svijeta.
Na ovom sajmu posjetiteljima će se pokazati široka ponuda dostupne organske hrane, kao i različiti dijetalni i farmaceutski proizvodi, razni pribor ili odjeća izrađeni postupcima koji u potpunosti poštuju okoliš. Bit će organiziran velik broj degustacija svih vrsta proizvoda, vina, sireva, povrća itd., Ovo je najbolji način za reklamiranje kvalitetnog proizvoda. Sklonost konzumiranju organskih proizvoda raste iz dana u dan, što više vijesti koje nam dolaze o opasnosti od konvencionalne hrane koju unosimo, postajemo ekološkiji. Nikoga ne zabavlja saznanje da većina hrane u svom sastavu ima različite štetne zdravstvene proizvode, pesticide, pesticide.kontaminanti … Organska hrana je alternativa koja jamči zdraviju i zdraviju prehranu.
Španjolska je prisutna i u BioFachu, čak 130 tvrtki zastupa ekološke proizvode iz naše zemlje, od kojih su neki vrlo cijenjeni od strane europskih potrošača. Organska potražnja raste i studije pokazuju važnost organskog tržišta, nadamo se da će za nekoliko godina organski proizvodi zavladati tržištem.
