Najbolje * 05 ili B ilbao Est imula 2005 (Godina baskijske gastronomije u Bilbauu) više je od događaja, jer je to događaj koji će trajati tijekom 2005. godine, sastavljen od različitih aktivnosti koje će se odvijati (i odvijaju se) ) u biskuanskoj prijestolnici.
Primjerice, prije nekoliko dana održana je konferencija pod nazivom 'Hladna kuhinja', na kojoj je kuhar Dani García demonstrirao različite primjene tekućeg dušika u kuhinji (ovo bi obradovalo Adriá)
Također se ovih dana (od 17. do 22. srpnja) u Palači Euskalduna održava Međunarodni skup krumpira. Ali to su samo dva primjera jer Bilbao "je gastronomija" svaki dan u godini. Ako posjetite službenu stranicu najboljih, naći ćete odjeljak pod nazivom Karta u kojem možete lako pronaći Restorani, barovi specijalizirani za različite vrste pintxosa, Iberijske, kasike, vina … sve to u Bilbau, naravno.
Pokušat ću vam ispričati o bilo kojem zanimljivom događaju koji se organizira u okviru Najboljeg, ali mislim da nije potrebna posebna motivacija da se iz pintxosa dođe u Bilbao.
