Ulazimo u mjesec dana neke neaktivnosti u vezi s gastronomskim događajima; Tko drugi koji je već je na odmoru i kolovoz se predstavlja kao pustoš, vrijeme za odmor i obnovu energije. Ali nešto se piva, budući da nas novi povratak s praznika očekuje, Andalucía Sabor, "Gastronomska odiseja, putovanje mediteranskom dijetom" , kako su je ove godine nazvali organizatori. To će biti u mjesecu rujnu, između 20. i 22. dana, a kao osa djelovanja imat će mediteransku prehranu.
Andalucía Sabor je dvogodišnji sastanak koji okuplja stručnjake iz sektora hrane i visoke gastronomije, u organizaciji Ministarstva poljoprivrede i ribarstva andaluzijske vlade . Sastanak će biti u Sevilli, na Palacio de Exposiciones y Congresos (FIBES). Dani García, Carme Ruscalleda, Joan Roca, Juan Marí Arzak ili Quique Dacosta, neki su od kuhara koji će sudjelovati na kongresu, a koji će također imati znanstveno-gastronomske prezentacije u okruglom stolno-kuhinjskom formatu, kao i degustacije ekstra djevičanskog maslinovog ulja , Iberijska šunka, vinski parovi, šunke za rezanje pršuta i tapas.
