Sadržaj:
- ponedjeljak
- utorak
- srijeda
- četvrtak
- petak
- subota
- nedjelja
- Predjela i grickalice
- Doručak, grickalice i slatke poslastice
Ponestaje nam mjesec, dragi moji, i pozdravljamo se s 30 ljetnih recepata . Uz sezonske proizvode kao protagoniste i onaj lagani i zdravi dodir koji tijelo traži od nas. Usuđujemo se upaliti pećnicu koja se, iskorištavajući hladnu prvu stvar ujutro, okreće na našu stranu.
Kao i uvijek, ostavljamo vam uredne dnevne jelovnike, ali promijenite ih prema ukusu ako uspijete bolje. Već znate da tjedni izbornik nije postavljen u kamenu. Mi to ne kažemo samo zbog promjena jela iz dana u dan, već i zbog promjena u receptima. Mnogi od njih priznaju zanimljive varijacije.
ponedjeljak
- Hrana: Klasična ruska salata i sir od rikote i umak od rajčice.
- Večera: Zelena pizza.
utorak
- Hrana: mousse od tikvica i tune s rajčicom.
- Večera: salata od repe, kozji sir i borovnice.
srijeda
- Hrana: Por s papilotom i pečene kobasice s rajčicom i čilijem.
- Večera: Frittata sa smokvama i kozjim sirom.
četvrtak
- Hrana: Ljetna salata od tjestenine i tava od krumpira, jaja i hash avokada.
- Večera: Dječji lignje u provansalskom stilu.
petak
- Hrana: Malffati ili talijanski štrukli od špinata i rikote s umakom od rajčice i ribanom papričicom.
- Večera: pica pitas marelica s kozjim sirom.
subota
- Hrana: Valencian Titaina i naresci od svinjetine i ananasa ukrašeni karameliziranim shiitake gljivama s umakom od soje.
- Večera: Jednostavno umućena jaja i rajčica.
nedjelja
- Hrana: salata od avokada, jagoda i mocarele i ribe za lignje, osliće i kozice od škampa.
- Večera: Oblozi ili pileća peciva s paprikom adobo, avokadom i sirom.
Predjela i grickalice
- Clams a la marinera.
- Bruschettas a la caprese.
- Cordovan salmorejo.
Doručak, grickalice i slatke poslastice
U slatki poglavlje koristi od raznih sezonskih proizvoda koji ljeto donosi. Zadovoljstvo je otići do greengrocera i vidjeti broj mogućnosti koje nudi. Iskorištavamo trenutak kako bismo ih uključili u neke od naših prijedloga.
- Torta od jogurta.
- Keksi od banane i javorov sirup.
- Torta s nektarinom.
- Bosiljak panna cotta.
- Hladna nit breskve.
