Tijekom ovog vikenda, 20. i 21. ožujka, a podudara se s mostom San Joséa, koji u Andaluziji nije praznik, Pokrajinsko udruženje restorana, kafića i barova Granade , sazvalo je prvo natjecanje u tapasu Granade .
Svrha ovog natjecanja je pomicanje Granade na nacionalnoj i međunarodnoj razini zbog njene gastronomske kvalitete, kao i zbog kulture tapasa i njihove kvalitete.
Ova povezanost s Gregorio García iz veličanstvenog restorana Oleum i Chico Fernandez de El Mentidero ispred, potaknula je sve restorane u gradu na sudjelovanje u takvom originalnom natjecanju, uz potpunu kreativnu slobodu, vrednujući parametre poput inovacije, tradicije i upotrebu proizvoda iz Granade.
Određena je jedna cijena za prekrivanje pivom, domaćim vinom, bezalkoholnim pićem ili vodom u iznosu od 2,50 eura, a nagrada za pobjedničkog hotelijera, između ostalog, njegove težine u ekstra djevičanskom maslinovom ulju (EVOO) od Montes de Granada, originalno bez sumnje.
Ukupno su se na ovaj projekt prijavile 73 ustanove koje su oduševile tisuće posjetitelja koji su, bez sumnje, uživali u izvrsnoj gastronomiji.
Ime pobjednika još nije objavljeno, mada su bez sumnje svi pobijedili, svi smo pobijedili jer je nakon ovog prvog sajma poklona u Granadi gastro bar postavljen vrlo visoko, ovih 73 profesionalaca demonstrirali su zajedno sa njegovi radni timovi kojima Granada nesumnjivo nudi kvalitetu, da smo spremni ponuditi prvoklasni gastronomski turizam , da smo narod koji uživa u gastronomiji što ga čini društvenim i kulturnim činom, i to prenosimo putniku koji pristiže u naš grad.
Kao što ste vidjeli, kvaliteta tapasa na natjecanju je bila izuzetna, potvrđujem, ono što ne mogu objasniti je kako su članovi žirija toliko probali u tako kratkom vremenu, sigurno su bili precizni.
