Dom kuhari Jezuit je izumio metodu uzgoja riže koja pituje znanstvenike, ali mogla bi proizvesti više i manje zagađivati
Jezuit je izumio metodu uzgoja riže koja pituje znanstvenike, ali mogla bi proizvesti više i manje zagađivati

Jezuit je izumio metodu uzgoja riže koja pituje znanstvenike, ali mogla bi proizvesti više i manje zagađivati

Sadržaj:

Anonim

Isusovački misionar Henri de Laulanié stigao je na Madagaskar 1961. godine, kad je upravo navršio 41 oprugu i proveo posljednje 34 godine svog života pomažući zemljoradnicima da poboljšaju svoje usjeve riže. Nije to učinio moleći ili čitajući Bibliju. De Laulaníe je studirao na Institut National Agronomique u Parizu i svoje znanje o uzgoju riže, čiji je bio specijalist, primijenio na specifičnosti ovog područja.

Stanje malgaških seljaka bilo je enormno složeno. Riža je glavna hrana otoka , iz koje dolaze polovina kalorija stanovništva, ali poljoprivredni ekosustav se vrlo brzo razgradio jer je sve veći broj gladnih poljoprivrednika očajnički pokušavao uzgajati rižu u tlu. sve više erodirana i pothranjena.

De Laulaníe je primijetio da se sjetvom puno manje sjemenki nego inače, presađivanjem njih ranije, korištenjem organskih tvari kao gnojiva i povremeno zalijevanjem biljaka (umjesto da ih poplave) prinosi enormno povećaju, dok se upotreba vode i sjemena smanji na više od pola.

Prema svećeniku, dajući biljkama više kisika, smanjujući konkurenciju među njima i strogo kontrolirajući vodu koju su primili , postaju jači i otporniji na poplave i sušu.

1983. godine De Laulanié je pocrnio metodu i nazvao je sistem za intenziviranje riže (poznatiji kao SRI). U tim je godinama osnovao i poljoprivrednu školu koja je počela učiti ovu metodu mladim malgaškim seljacima, kao i nevladinu organizaciju (Asosicación Tefy Saina) kako bi promovirali tehniku ​​u ostatku zemlje. Prema tim organizacijama, poljoprivredna proizvodnja kretala se od dvije do osam tona po hektaru.

Riža emitira do 1,5% ukupne svjetske emisije stakleničkih plinova

No, iako je metoda urodila plodom na afričkom otoku, ostala je na rubu znanstvene zajednice. Tek 1993. Norman Uphoff , koji je u to vrijeme bio direktor Međunarodnog instituta za hranu, poljoprivredu i razvoj Sveučilišta Cornell - jednog od najprestižnijih sveučilišta u smislu agronomije, otputovao je na otok kako bi se upoznao metoda i bio je silno iznenađen. Tada su u tom pogledu provedena prva znanstvena istraživanja i nakon postizanja zadovoljavajućih rezultata, Uphoff je u potpunosti uključen u promicanje metodologije .

De Laulanié je preminuo 1995. godine, a da nije znao napredak na Sveučilištu Cornell, koje je također počelo ukazivati ​​na jednu od velikih prednosti SRI-a koju njegov osnivač nije uzeo u obzir, a to je da pomaže značajno smanjiti zagađenje atmosfere koje stvara. kultivacija, koja je puno veća nego što možda mislimo.

Riža emitira do 1,5% ukupne svjetske emisije stakleničkih plinova . S obzirom da se očekuje da će se broj stanovnika u jugoistočnoj Aziji povećati za 100 milijuna ljudi u narednih 20 godina, emisije iz uzgoja riže mogle bi porasti za 30% ili više. SRI, uvjeravaju njegovi promotori, povećava zasedavanje usjeva usjeva, istovremeno smanjujući emisiju metana, pa bi mogao biti izuzetno koristan alat u borbi protiv klimatskih promjena.

Norman Uphoff, centar, na jednom od svojih sastanaka za promociju SRI.

Metoda koja pituje znanstvenike

Prema SRI Međunarodnom centru za mreže i resurse, koji je osnovan 2010. na samom Sveučilištu Cornell, sustav koji je osmislio De Laulanié već koristi više od 10 milijuna malih poljoprivrednika u više od 55 zemalja . Iako su objavljene stotine znanstvenih članaka o toj metodi, rezultati su kontradiktorni.

Kritičari SRI uvjeravaju da je to vrlo fleksibilna metodologija koja nema čvrstu znanstvenu osnovu

"Mnogo znanstvene literature gleda na to", kaže Directo al Palada r Maite Martínez-Eixarch, istraživačica na Odjelu za morske i unutarnje vode Instituta za poljoprivredno-prehrambena istraživanja i tehnologiju (IRTA), ali "oni su s njom i raspravljali dugi niz godina nastavi".

Kako objašnjava istraživač, kritičari s SRI uvjeravaju da je riječ o vrlo fleksibilnoj metodologiji koja se mijenja ovisno o mjestu na kojem se primjenjuje i nema znanstvenu osnovu za univerzalni izvoz. Naime, prema Martínez-Eixarch-u, čini se da metoda djeluje na manje povoljnim područjima , gdje usjev ima biofizička ograničenja, kao što je to slučaj na Madagaskaru, ali nije primjenjiv u drugim sredinama.

Njeni zagovornici, međutim, tvrde da se SRI može uspješno prilagoditi svakom lokalnom okruženju. "Rezultati dosljedno pokazuju porast prinosa, smanjenje upotrebe sjemena, vode i kemijskih proizvoda i povećanje prihoda", kaže sam Uphoff u razgovoru za The Guardian.

Dr YS Koma drži biljku staru 17 dana prije presađivanja.

Metoda u kontinuiranom širenju

Unatoč znanstvenim kontroverzama, metoda se promiče na vladinoj i poslovnoj razini u mnogim azijskim zemljama u kojima se uzgaja više riže.

Olam, jedan od najvećih svjetskih proizvođača riže, surađuje s njemačkom razvojnom agencijom GIZ i vladama jugoistočne Azije kako bi u petogodišnjem razdoblju uveo SRI na 100.000 usjeva u Tajlandu, Kambodži, Vijetnamu i Indija. Cilj je povećati proizvodnju usjeva i profitabilnost, istovremeno prepoloviti emisiju metana, koja je otprilike 30 puta jača od CO2 kao stakleničkih plinova,

Riža je i žrtva i uzrok klimatskih promjena

Sunny Verghese, izvršni direktor tvrtke koja održava više od 10 000 hektara uzgoja u Nigeriji i plasira oko 20% svjetske riže, snažni je zagovornik SRI. "U Nigeriji smo vidjeli 70-postotni rast prinosa", kaže on u Guardianu. "SRI je revolucionaran, to je istinska promjena u mišljenju, ali je teško znanstvenicima razumjeti da je amater imao rješenje."

Za Verghesea, "riža je i žrtva i uzrok klimatskih promjena", a ako želimo nahraniti rastuće stanovništvo, prioritet će biti smanjenje emisija koje su neophodne za usjev čovječanstva.

Fotografija grupe poljoprivrednika koji primjenjuju metodu u Vijetnamu.

Iako Martínez-Eixarch uvjerava da je znanstvena rasprava o SRI daleko zaključena, vjeruje da je barem onaj dio metodologije koji se odnosi na povremeno navodnjavanje primjenjiv u velikoj mjeri i mogao bi imati važnu ulogu u suzbijanju emisija metana iz usjeva, što je upravo specijalnost njegove istraživačke skupine.

"U Europi postoji projekt koji smo započeli 2015. godine, testirali smo ga na eksperimentalnoj razini i radi s važnim produkcijama, ali mora se primijeniti u većem obimu kako bi ga prilagodili i smanjili emisije bez smanjenja proizvodnje", objašnjava španjolski istraživač. , "To je vrlo obećavajuća linija."

Slike - Međunarodni centar za mreže i resurse SRI

Jezuit je izumio metodu uzgoja riže koja pituje znanstvenike, ali mogla bi proizvesti više i manje zagađivati

Izbor urednika