Sadržaj:
- Što nam treba za naše makarone?
- Kako pripremiti naše makarone kao obitelj
- Prvi dan
- Drugi dan
- Prepisujemo se prije nego što se pozdravimo:
Makarone su u modi i predlažemo od Dulce Diversión de Azucarera da ih napravite sami kod kuće. Vidjet ćete da nije tako teško kao što se čini.
Što nam treba za naše makarone?
Sastojci za makarone : bjelanjak od šest velikih jaja (žumanjke rezervirajte i zamrznite ih za drugu priliku), 400 grama Azucarera Glacé, 180 grama mljevenog badema u prahu, 30 grama gorkog kakaa u prahu.
Sastojci za nadjev : 250 grama tamne čokolade, 70 grama maslaca, 20 centilita tekućeg vrhnja.
Kako pripremiti naše makarone kao obitelj
Za bolji rezultat postupak ćemo podijeliti u dva dana , ovako:
Prvi dan
Maleni dječak kotleta čokoladu, a majka ga topi u vodenu kupelj . U međuvremenu, otac zagrijava na laganoj vatri, a u drugoj posudi kremu. Dodajte maslac i dobro promiješajte dok ne postane homogena tekućina. Nakon što se smjesa ohladila, možete dodati čokoladu i opet pobijediti, sva djeca vole miješati kreme, a još više ako su slatka . Čuvat ćemo ga u hladnjaku u staklenoj zdjeli prekrivenoj plastičnim omotom.
Drugi dan
Morate se probuditi s vremenom kako biste dovršili makarone prije odlaska na bazen: počet ćemo raditi nešto vrlo zabavno što zahtijeva malo strpljenja, tako da dijete započne s našom pomoći, a mi slijedimo jednog od odraslih . Čistim i suhim pulonom ( po mogućnosti velikim) prosijte šećer od glazure, mljevene bademe i kakao u duboku posudu . Ovi suhi sastojci moraju se dobro izmiješati, pa ih nakon prosijanja možemo protresti vilicom.
Sada moramo pobijediti bjelinu i da to učinite bolje je da koristite električni mikser štapa , možete natjerati dijete da sudjeluje tako što ga podignete u stolicu ispred vas i pustite ga da djelomično drži ručicu (ali kontrolirajući pokret). Sigurno ih volite vidjeti kako dosežu točku snijega. Vrijeme je da u prethodnu smjesu dodamo bjelanjke, miješajući drvenom žlicom da se formira tijesto koje ćemo uvesti u slastičarsku vrećicu.
Znam iz iskustva da se ne bismo trebali bojati da djeca rukuju rukavom , da, teško mogu to učiniti sama ako su mlađa od 10 godina. Nakon što pripremimo tepsiju obloženu biljnim papirom, stavit ćemo kuglice jednake veličine (razmaknite ih tako da se ne lijepe) i stavit ćemo ih u pećnicu na oko 13 minuta (i na 150º).
Vrijeme je da svoj desert završimo i spremimo ga u nepropusnu posudu za grickalice . Vrhove makarona ostavimo da se ohlade, a zatim se sastave dva po dva napunjena kremom koju smo rezervirali. Vrlo je prikladan zadatak za male kuhare slastičara koji neće moći izbjeći 'sisanje prsta'. I dok jedan od roditelja već može staviti ručnike u torbu.
Prepisujemo se prije nego što se pozdravimo:
1.- Malena: Čokoladu narežite na komade, a majka je topi.
2.- Tata: Kremu malo zagrijte i dodajte maslac, miješajući dok se ne otopi.
3.- Sve: Čokoladu pomiješajte s vrhnjem i pohranite u frižider. Poželjno je da to radite dan ranije ako možete.
4.- Dijete s odraslom osobom: Prosijte bademe u prahu, šećer od glazure i kakao.
5.- Mama: Umutite bjelanjke dok se ne ukrute i postepeno dodajte suhu smjesu dok ne dobijete homogenu masu.
6.- Mali s tatom: Uz torbu za slastike prave redovne i razmaknute kuglice.
7.- Odrasla osoba: Pecite 13 minuta na 150 ° C. Ostavite da se ohlade, a zatim ih sastavite dva po dva s nadjevom.
Ove makarone su poseban zalogaj. Što ako ga stavite u lijepu kutiju i ponudite ih prijateljima u bazenu? Svi se možete pohvaliti da ste kod kuće pripremili autentični francuski desert.
Slika - cocoinzenl Više informacija - Šećerna posuda Više informacija - Život zna bolje
