Voćni sok s povrćem? Barem znatiželjni. Minute Maid je objavio dva nova soka pod imenom Vergelia. I kombiniraju voće i povrće. Dva dostupna okusa su jabuka, malina i crna mrkva, a s druge strane naranča, mrkva i bundeva.
Istina, ugodno sam se iznenadio tražeći informacije o svojstvima sastojaka ovih sokova. U knjizi s sokovima i slatkim proizvodima, on vas prepoznaje po sastojcima kvalitete svakog od njih.
S jedne strane imali bismo jabuku, malinu i crnu mrkvu . Jabuka se uglavnom koristi kao baza soka jer je prepuna vitamina, minerala, jabučne kiseline i vlakana. Oni smanjuju kolesterol, imaju detoksikacijska svojstva i olakšavaju probavu uz poboljšanje kože.
Malina je plod koji pruža izuzetnu količinu vlakana, koja poboljšava crijevni promet. Dobar je izvor vitamina C, limunske i elaginske kiseline, flavonoida i folata, minerala poput kalija, magnezija i kalcija. Dakle, možemo reći da ima antioksidacijska svojstva, pojačava imunološki sustav, pomaže živčanom impulsu i ima blagi laksativni učinak.
Mrkve . Moram reći da nisam našao nikakve relevantne podatke o crnoj mrkvi. Ako netko zna nešto što ga razlikuje (osim boje) da nas ne bi trebao obavijestiti, sigurno je vrlo zanimljivo. Mrkva ima slađi okus u odnosu na ostalo povrće. Ima mnogo vitamina i minerala, kao i beta-karoten, koji ima antioksidacijska svojstva. Povoljno djeluje na imunološki sustav i dobru kožu, osim što olakšava probavu.
Naranče . Što je s narančom koja se ne zna? Istina je da je naranča najvažniji plod. Obožavam ga rezati na četvrtine, pijuckati sok i jesti meso. Iako kao u svježe iscijeđenom soku nema ništa. Imaju visok sadržaj vitamina C i bioflavana (povećava imunologiju, sadrži ih samo u mesnoj membrani) i vrlo su bogati mineralima.
Bundeve sadrži puno vode, niskog sadržaja ugljikohidrata i gotovo bez masti. Ima malo kalorijskog unosa. Pruža puno vlakana, pa poboljšava crijevni tranzit zbog velike prisutnosti sluzi. Sadrži i vitamine, bogat je beta-karotenom ili provitaminom A i vitaminom C. Sadrži značajne količine vitamina E, folata i drugih vitamina B skupine, poput B1, B2, B3 i B6. Možemo reći da je dobar za vid, kožu, kosu itd. Također ima antioksidacijska svojstva i podržava imunološki sustav.
Za ljeto, pa i za ostatak godine savjetujem vam da napravite puno sokova, a ako vas zanima nemate više što za reći i s vremena na vrijeme napravit ću neke sokove.
