Sadržaj:
Kako o povratku u rutinu? Još uvijek žuri kraj odmora? Na bolje ili na gore, rujan je uvijek mjesec okupljanja, ali i promjena, iako je ponekad teško vratiti navike u kuhinju. Zato volimo posjetiti kuhinje naših prijatelja iz Directo al Paladar México , uvijek izvor nadahnuća.
Povratak u školu već je danima stvarnost i zato su jelovnici vrlo usredotočeni na hranljiva i jednostavna jela, ali uvijek ukusna. Uz to , približavaju se državni praznici , tako da ne nedostaje više svečanih ideja s kojima bismo se lakše mogli nositi s krajnjim praznicima.
Recepti za ukusan povratak u rutinu
Započinjemo s tanjurom koji pokazuje da ne postoje pisana pravila o doručku . Ovdje nam se burritoi još uvijek mogu činiti čudnima za početak dana, ali oni su vrlo tipična zalogaja u Americi - i to mnogi Amerikanci vole. Pripremajući domaći burritos i hranjivim pilećim punjenjem, oduševit će mlade i stare.
Još jedan doručak koji bismo mogli bez problema uklopiti u jednostavan ručak ili večeru je kruh pun jaja s paprom, nutritivno cjelovito jelo i također vrlo originalan. Posluživši umućena jaja u dobrom kruhu , s dozom papra i gratiniranim sirom, nitko ne može reći da je to dosadan ili blag doručak.
Kljucaju uvijek ima nešto za odmor i čini ga manje gorko reći zbogom praznika. Ove kolače od kolača Caprese BBQ vrlo su jednostavne za pripremu, kao što recept prikazuje na videu, i mogu riješiti predjelo za vikend ili biti dio večere bez komplikacija bilo koji dan u tjednu.
A s ovom umakom od češnjaka i suhe rajčice, dodajući malo povrća i malo hrskavog kruha, već imamo ukusne tapase koji još uvijek imaju ukus poput ljeta. Sušena rajčica definitivno donosi poseban okus ovom kremastom umaku koji je siguran da proždiru spoonfuls.
Već smo išli na više "dnevnih" jela, razmišljajući o sljedećoj jeseni i o promjeni čipa više ljetnih jelovnika. Zaista mi nedostaje uživanje u toplijim jelima s žlicama , a ova kremasta juha od kukuruza, krumpira i poblano izgleda vrlo primamljivo. Kukuruzni kukuruz odlično se kombinira s ostalim povrćem i izvrsno se slaže s poblanom paprikom, a htio ćete imati kruha da tanjur ostane čist.
Još jedna još lakša juha je ona brza s tikvicama, špinatom i vodenom kremom, s vrlo malo sastojaka i brzo kuhanje s kojim nema opravdanja za nedostatak vremena za zdravu i laganu večeru tijekom tjedna. S hrskavom prilogom sigurno ćete se osjećati sjajno, pogotovo ako se noću počnete hladiti.
Ako juha ima malo ukusa, na jelovnik možemo dodati ove ukusne krokete od kokosovog ribe, originalan i drugačiji način uključivanja ribe u dnevne jelovnike. Mogu se napraviti s bilo kojom bijelom ribom, pa čak i dodati nekoliko kuhanih kozica ili kozica, a najbolje je što se također jako dobro kuhaju u pećnici.
Jako mi se sviđa recept za pileći gratin s mocarelom i marmeladom od smokava koji je naš kolega Philippe pripremio povodom Djedovog dana. Jedna je od onih obrada koja iznenađuje svojom jednostavnošću i ukusnim rezultatom , jer je kombinacija slatkog voća veličanstvena sa sirom. Nema blagih pilećih prsa!
I sada imamo veganski prijedlog, tako da se cijela obitelj potiče da isprobaju nešto drugačije . Tjestenina s umakom od matcha i hrskavim komadima tofua ima znatiželjnu smjesu ili fuziju talijanske i azijske kuhinje, a sviđa mi se što je tofu pravilno pripremljen tako da je ostao vrlo hrskav.
Zanimljive vijesti i zanimljivosti za kraj
Završavamo kao i obično kompilacijom najzanimljivijih vijesti i članaka kako bismo radnu površinu oživeli dobrim čitanjem. Znate li što je pozola?
Vraćamo se, kao i uvijek, sljedećeg ponedjeljka, možda s svježim zrakom i ukusnijim idejama naših prijatelja iz Directo al Paladar México . Zasigurno nas očekuju vrlo svečani recepti i prijedlozi koje možemo dodati vlastitim jelovnicima.
