Započinjemo naš tjedni izbornik podsjećajući vas da imate do 15. lipnja za sudjelovanje u našem natječaju za recepte za kuhanje sirovina Président.
Danas imamo najcjelovitiji jelovnik započet ćemo s foie-prilogom s pečenim sirupom od višnje, nastavit ćemo s krastavcem salmorejo i nastavljamo s našim voljenim krastavcem imamo začinjeni umak od krastavaca, papra i luka. Iako mi se toliko svidio ovaj papar i senf, zgnječen sir, da sigurno može biti fantastična opcija. Za desert, neko poširano voće s mascarponeom i kolačiće.
Ostali postovi koji bi vam mogli biti zanimljivi jesu:
- Knjiga Kuhar je mrtav.
- Raval Brunch u B-Loungeu u Barceloni.
